Калорийность
Состав
База (описание продукта)
Полезные свойства
Противопоказания
Где можно применять
Где стоит хранить
1 Калорийность
столовая ложка тыквенного масла содержит:
•130 ккал
•0 г белка
•14 г жиров
•0 г углеводов
•1,5 г насыщенных жирных кислот
•6 г мононенасыщенных кислот
2 Состав
Продукт богат полезными веществами, включая незаменимые жирные кислоты омега-3, -6 и -9, а также микроэлементы цинк и селен. В его состав входят каротиноиды, лютеин, β- и γ-токоферолы, фитостеролы и хлорофилл
3 База (описание продукта)
Тыквенное масло (Oleum Cucurbita)— это растительное масло, содержащие антиоксиданты , и являющиеся биологически активной добавкой (БАД)- достаточно популярным продуктом среди любителей здорового образа жизни и правильного питания.
Обычно используют такие сорта, как:
1) Тыква Штирийская (Австрийская) масляная тыква – самый популярный сорт для производства тыквенного масла.
особенность: семена без жесткой оболочки (голосемянные)
2) Тыква мускатная (Cucurbita moschata)
особенности: семена богаты маслом (до 50%) и имеют высокое содержание каротиноидов, витамина Е
4 Полезные свойства для мужчин и женщин
Для мужчин:
Тыквенное масло рекомендуют включать в рацион каждого мужчины. Врачи говорят, что масло тыквенных семечек творит чудеса! Благодаря высокому содержанию цинка, магния, биологически активных веществ, витаминов тыквенное масло способно:
• улучшать мужскую половую функцию, работу предстательной железы, эрекцию
• стимулировать выработку сперматозоидов
• препятствовать доброкачественному разрастанию предстательной железы
• снижать воспалитльный процесс
Для женщин:
• витамин Е и антиоксиданты замедляют старение, улучшают эластичность кожи
• помогает при акне, экземе и сухости кожи
• укрепляет волосы, предотвращает выпадение и стимулирует рост
• обладает мягким мочегонным эффектом, помогает при цистите
• уменьшает отеки за счет улучшения лимфодренажа
Общие полезные свойства:
• выводит токсины, поддерживает печень
• улучшает здоровье сердца
• помогает в борьбе с депрессивными состояниями
• нормализует обмен веществ
• улучшает моторную функцию кишечника и желчевыводящих путей
• уменьшает отечность
• защищает от преждевременного старения
• регулирует углеводный и липидный обмен
противовоспалительное действие- полезно при артрите и болезнях суставов.
• улучшает состояние сексуального здоровья
Важно! Все перечисленные выше эффекты появляются при долгосрочном употреблении тыквенного масла. Для улучшения здоровья тыквенное масло необходимо пить по одной столовой ложке в день натощак без воды, маслянистой вкус можно убрать несколькими каплями лимонной кислоты.
5 Противопоказания
Тыквенное масло — жир, который следует употреблять в умеренных количествах. Иначе такой продукт способен привести к увеличению веса.
Поскольку масло помогает понижать артериальное давление, людям с уже низким артериальным давлением (гипотоникам) следует соблюдать осторожность при его употреблении
6 Где можно применять
Тыквенное масло добавляют в:
- салаты
- супы
- каши
Оно сочетается с сырами, овощами и мясными блюдами, его часто используют в качестве самостоятельной приправы.
7 Где стоит хранить
Срок хранения тыквенного масла холодного отжима 5 месяцев. Хранить в холодильнике. Не допускать попадания воды
