Найти в Дзене

🔄 «В 35 я бросила бухгалтерию и пошла учиться на шеф-повара»: как смена профессии изменила жизнь

Ольге 35.
Всю жизнь она была "правильной": школа, университет, работа бухгалтером в офисе. Каждое утро — как под копирку. Отчёты, таблички, проверка счетов. В 18 ей это казалось стабильностью.
А в 35 — клеткой. «У меня было ощущение, что я просто живу не свою жизнь. Я ходила, дышала, улыбалась — но внутри я выгорела полностью». Ольга пришла домой, снова осталась допоздна на работе, поужинала макаронами и открыла YouTube. Там — ролик: «Как я бросил офис и стал баристой в Италии».
Щёлкнуло. На следующий день она записалась на онлайн-курс по кулинарии.
Через неделю — пошла на мастер-класс. Через месяц — уже искала повара, который возьмёт её на стажировку. «Я мыла полы, чистила картошку, делала кофе для других поваров. Мне было 35 — и я стояла на кухне с 20-летними. Но я впервые за много лет чувствовала себя живой». Через 9 месяцев стажировки и учёбы её позвали в ресторан помощником.
А через полтора года она уже стояла у плиты, готовила авторские блюда и получала комплименты от гостей
Оглавление

🧾 «Я 12 лет работала на нелюбимой работе и просто умирала изнутри»

Ольге 35.

Всю жизнь она была "правильной": школа, университет, работа бухгалтером в офисе. Каждое утро — как под копирку. Отчёты, таблички, проверка счетов. В 18 ей это казалось стабильностью.

А в 35 — клеткой.

«У меня было ощущение, что я просто живу не свою жизнь. Я ходила, дышала, улыбалась — но внутри я выгорела полностью».

🔥 Один вечер всё перевернул

Ольга пришла домой, снова осталась допоздна на работе, поужинала макаронами и открыла YouTube. Там — ролик: «Как я бросил офис и стал баристой в Италии».

Щёлкнуло.

На следующий день она записалась на онлайн-курс по кулинарии.

Через неделю — пошла на мастер-класс. Через месяц — уже искала повара, который возьмёт её на стажировку.

🍳 Начинать с нуля было страшно

«Я мыла полы, чистила картошку, делала кофе для других поваров. Мне было 35 — и я стояла на кухне с 20-летними. Но я впервые за много лет чувствовала себя живой».

Через 9 месяцев стажировки и учёбы её позвали в ресторан помощником.

А через полтора года она уже стояла у плиты, готовила авторские блюда и получала комплименты от гостей.

💡 Сейчас ей 38. Она не хочет обратно в офис. Никогда.

У неё небольшой блог, в котором она делится рецептами, и своя мечта — открыть гастробар.

Зарплата меньше, чем была. Но жизнь — ярче.

«Я работаю больше, устаю сильнее, но каждое утро просыпаюсь с ощущением, что я на своём месте. Бухгалтерия дала мне стабильность, а кухня — свободу».

🧠 Что нужно, чтобы сменить профессию после 30?

  1. Не бояться выглядеть глупо. Учиться с нуля — нормально.
  2. Слушать себя, а не окружение. Даже если «уже поздно» — начни.
  3. Дать себе время. Перемены не случаются за день. Но они случаются.

✨ Вывод

Иногда, чтобы почувствовать вкус жизни, нужно не отпуск и не отпускные — а смелость всё начать сначала.

Если тебе понравилась эта история — подпишись. Я собираю реальные истории людей, которые не побоялись изменить свою жизнь. Возможно, ты будешь следующим героем?