"Приветствую вас, мои друзья!
Вы на канале **«Просто жить на пенсии»**.
Живем мы в маленьком уральском городе на самой восточной точке Свердловской области.
Бывают очень плодотворные дни на даче, а бывают обычные домашние дела.
Я домашний человек, люблю быть дома, готовить, придумывать какие-нибудь блюда для своих родных.
Вчера был активный день.
А что такое активный день для пенсионеров?
✅А это встать с утра в хорошем настроении ,если позволяет здоровье и наметить план дня .
✅Не лежать на диване
✅Приготовить обед ✅,убрать в квартире
✅сделать текущие дела ,которые нуждаются в быстром исполнении.
Например : закрыть счета, оплатить квитанции ,купить лекарства.
Полдня занималась обедом.
Обед готовлю раз в два дня ,иногда каждый день ,это в зависимости ,кто у меня в гостях.
Стараюсь разнообразить меню, готовить не жирное,суп на обед считаю полезным блюдом .
Обед у меня был шикарный ,как и всегда
Я, как говорится, из топора кашу сварю.
Первое у меня был суп с грибами, с крупой киноа и сливочным сыром.
Немного о крупе киноа .
Заморское название ,я так и не поняла из чего она делается
Купила ,что бы попробовать ,ничего интересного.
Но в ней говорят много белка и она полезная ,а по мне так овсянка ,гречка ,рис, перловка привычнее .
Но как говорят: сало оно и есть сало ,его есть надо .
Вот поела и говорю ,если деньги есть покупайте.
А вот за хорошую рыбу я деньги отдам и поем свежей, не каждый день конечно.
И на второе – форель запеченная с кабачками и картошкой.
Кабачки у нас уже свои пошли ,так ,что экономия, овощи дорогие.
Как помните (а я вам напомню), покупаю иногда, можно сказать, балую себя и семью рыбкой форель.
Ее привозят нам по заказу
Она дорогая, но того стоит.
После обеда ездила в налоговую выяснить насчет начислений налогов, связанных с моей работой на Дзене.
Ничего путного я не выяснила, и, как говорит народная мудрость: «Не жили богато – нечего и начинать».
Сегодня я тоже не остановилась и решила сварить суп рыбный из консервов "Скумбрия" с добавлением картошки и овсянки.
Консервы конечно вредный продукт ,но если скумбрия большими кусками лежит в масле в банке ,почему не купить.
А на второе – мясо в соусе, запеченное в аэрогриле, и рис отварной.
Помощников у меня много и я не собираюсь отказываться от хорошего прибора на кухне .
Во первых это экономия
Во вторых аэрогриль загружается на половину большой духовки .
Кстати она у меня то же есть ,с вентилятором.
Ну представьте два человека захотели творожную запеканку и нужно ее запечь .
Включаем огромную духовку и печем .
А у меня небольшая удобная вещь,которая готовить небольшими порциями.
В микроволновке совсем другой вкус получается.
Ну, на сладкое – творожная запеканка.
Как хорошо, что у меня есть аэрогриль!
Потому что я не жарю ни рыбу, ни мясо и готовлю без масла, а это важно.
Теперь перейдем к нашим покупкам.
Я теперь не покупаю спонтанно.
Обязательно загляну в холодильник и в шкаф с крупами.
Составлю список в телефоне – закачала приложение-напоминалку, и теперь могу увидеть, что мне нужно купить и что сделать.
Давно не была в магазинах.
Дачные работы занимают много времени ,стараемся питаться своими овощами.
А вот внук приехал, старший.
Младшие уехали, немного подъели продукты.
Прошлась по нашим ТЦ и увидела: мясо знакомых брендов подорожало – ребра свиные 500 рублей/кг.
Куда это годится! Купила наборы для тушения по 69 рублей – сварю суп.
Курицу купила целиком по 179 рублей – это выгоднее.
Мне в общем нужна грудка, я делаю свой домашний фарш: покупаю шейку свиную и перекручиваю с грудкой курицы.
Еще на подложке купила голень – дороговато, по 200 руб./кг.
Кефир, молоко беру в ТЦ.
Селедочку беру маленькими упаковками.
Можно форель засолить, но селедка нисколько не хуже.
Форель лучше в гриле приготовить.
Хлеб берем половинками и черный, вернее, рыжий.
Сладкие булки не берем.
Фрукты и овощи тоже обходим стороной.
Во-первых, пошли свои ягоды: вишня, и морковь с огурцами своя, лук, чеснок, зелень.
Вишня войлочная ,малина и жимолость
Вот такая экономия!
Листья салата нарезала, добавила укроп, огурчик – все свое.
Да, пришлось купить сахар – 69 рублей/кг.
Нужно на консервацию: вишня поспела, компот сделаю.
А там и смородина с крыжовником на подходе.
Иргу добавляю в вишневый компот – очень вкусно!
А после обеда погода испортилась.
Пошел дождь, и град немного нас посетил.
Была задумка поехать на дачу – нужно закрыть теплицу с огурцами, ночи уже прохладные.
Лето уже свою половинку прошло.
Спасибо, друзья! Заходите, подписывайтесь!"