Простой, но очень эффектный рецепт — запечённая курица с моцареллой и помидорами . Это как пицца, только в формате мясного блюда. Отлично подойдёт для встречи гостей или романтического ужина. Разрежьте грудки пополам поперёк, чтобы получились более тонкие куски. Отбейте их молотком, посолите и поперчите. На каждый кусок нанесите кетчуп или томатную пасту. Посыпьте моцареллой, затем выложите тонкие кружочки помидора. Сверху — базилик и немного пармезана. Выложите на противень, смазанный оливковым маслом. Запекайте 20–25 минут при 180°C до хруста пармезана и расплавления моцареллы. Если вам понравился этот рецепт, не забудьте сохранить его в закладки, подписаться на канал и поделиться с друзьями.
Простой, но очень эффектный рецепт — запечённая курица с моцареллой и помидорами . Это как пицца, только в формате мясного блюда. Отлично подойдёт для встречи гостей или романтического ужина.
🕒 Время приготовления: 30–35 минут
🧑🍳 Уровень сложности: легко
📝 Что понадобится:
- Куриные грудки – 2 шт.
- Томатная паста или кетчуп – 2 ст. ложки
- Моцарелла – 150 г
- Помидоры – 2 шт.
- Базилик – несколько листиков
- Пармезан – 30 г
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу
👨🍳 Как готовить:
Шаг 1. Подготовка курицы
Разрежьте грудки пополам поперёк, чтобы получились более тонкие куски. Отбейте их молотком, посолите и поперчите.
Шаг 2. Смазываем основой
На каждый кусок нанесите кетчуп или томатную пасту.
Шаг 3. Добавляем сыр и помидор
Посыпьте моцареллой, затем выложите тонкие кружочки помидора. Сверху — базилик и немного пармезана.
Шаг 4. Запекание
Выложите на противень, смазанный оливковым маслом. Запекайте 20–25 минут при 180°C до хруста пармезана и расплавления моцареллы.
🎯 Советы от шефа:
- Можно использовать свежие помидоры черри — они дадут больше сока.
- Для пикантности добавьте немного красного перца или оливок.
- Подавайте с макаронами, гречкой или простым салатом из рукколы.
Если вам понравился этот рецепт, не забудьте сохранить его в закладки, подписаться на канал и поделиться с друзьями.