Меня зовут Максим Заботин. Я — основатель компании «Ножи Заботин», и если вы держали в руках хотя бы один наш нож, то знаете: он не просто острый — он выносливый. Он не ломается, не крошится, не «садится» после первой заточки. Почему? Потому что в каждом лезвии — правильная термозакалка. Именно она превращает сталь в полноценный рабочий инструмент. В этой статье я расскажу, почему термообработка — ключ к качеству, какие этапы я прохожу при закалке, как отличается подход к D2, M390, S390, булату и другим сталям, и почему без контроля этого процесса никакой сталь не спасёт нож от провала. 🔥 Что такое термозакалка? Если говорить просто — это процесс, при котором сталь нагревают, а затем резко охлаждают, чтобы изменить её внутреннюю структуру и получить желаемую твёрдость, вязкость и устойчивость к нагрузке. Но в реальности всё намного сложнее. Потому что у каждой стали — свои особенности. И если ошибиться хотя бы на 20 градусов — вы либо “сожжёте” сталь, либо получите «мягкую мыльницу».