🔥 Куриные бедрышки по-деревенски с картошкой и розмарином

🕒 Время приготовления: 45 минут

🧑‍🍳 Уровень сложности: легко

📝 Что понадобится:

• Куриные бёдра (с кожей или без) – 6 шт.
• Картофель – 500 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Розмарин свежий – 2–3 веточки
• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Лимон – ½ шт.
• Пармезан твёрдый – 30 г
• Соль, перец – по вкусу

👨‍🍳 Как готовить:

Шаг 1. Маринуем курицу

В миске смешайте оливковое масло, давленный чеснок, мелко нарезанный розмарин, соль и перец. Хорошо натрите этим маринадом куриные бёдра и оставьте на 15–30 минут.

Шаг 2. Нарезаем картофель

Почистите картофель и нарежьте его крупными дольками. Посолите, поперчите, добавьте немного масла и перемешайте.

Шаг 3. Запекаем всё вместе

Выложите картофель и курицу на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 30–35 минут при 200°C.

Шаг 4. Финальный аккорд

За 10 минут до готовности полейте курицу лимонным соком и посыпьте тертым пармезаном. Запекайте до золотистой корочки.

🎯 Советы от шефа:

• Чтобы курица получилась ещё ароматнее, добавьте в маринад щепотку хлопьев чили или немного горчицы.
• Для более хрустящей корочки можно обжарить курицу перед запеканием на сковороде.
• Если любишь травы — добавь немного тимьяна или орегано.

Если вам понравился этот рецепт, не забудьте сохранить его в закладки, подписаться на канал и поделиться с друзьями.