Картофельный шок — цены на самый народный овощ в Омске взлетели на треть

Картофель, который ещё год назад считался продуктом первой необходимости, сегодня может выйти из категории доступных. Омская область сталкивается со стремительным ростом цен на один из главных овощей в рационе россиян. За последние 12 месяцев стоимость килограмма картофеля увеличилась более чем на треть.

Что стало причиной ценового скачка, по каким ценам можно найти картошку в магазинах города и ждать ли омичам снижения стоимости в ближайшие месяцы — подробности в материале ИА OmskMedia.

Цифры не врут

По данным Омскстата, в конце июля 2024 года килограмм картофеля стоил в среднем 62,41 рублей, а к середине июня 2025 года — 83,19 рублей. Таким образом, за 11 месяцев рост составил около 33%. По сравнению с декабрем 2023 года, когда продукт стоил около 28 рублей за килограмм, разница ощутима.

В Омске цены на картофель сильно разнятся в зависимости от магазина. Разница может доходить до 50 рублей — всё зависит от торговой сети, логистики и поставщика.

В "Победе" молодой картофель стоит 110 рублей за килограмм — на 22% выше средней цены по городу. В "Ленте" можно найти овощ, почти вдвое дешевле, всего за 59 рублей. "Пятерочка" и "Магнит" предлагают картофель по ценам в районе 89-109 рублей. Рынки Омска и овощные ларьки при этом держит цену на уровне 59 рублей за килограмм товара, привезённого из Казахстана.

Сравнение с общероссийскими ценами

Несмотря на резкий рост, цены в Омской области остаются ниже средних по России — 81 рубль против 94 рублей за килограмм. В октябре 2024 года регион был признан одним из самых доступных по стоимости картофеля в Сибирском федеральном округе.

Причины подорожания

Эксперты связывают рост цен с несколькими факторами:

• Урожай-2024 оказался ниже ожидаемого — всего около 7 млн тонн, что соответствует средним показателям, но ниже рекорда 2023 года. Весна выдалась непростой, с неблагоприятными погодными условиями, что ударило по посевам.
• Экономическая обстановка. Рост ключевой ставки Центробанка усложнил аграриям доступ к кредитам — следствие: меньше инвестиций в посевы и технологии.
• Повышение затрат на топливо и электроэнергию — логистика и хранение стали значительно дороже, что отразилось на конечной цене.
• Проблемы с хранением — омские хозяйства страдают от нехватки холодильных камер, и к весне-началу лета прошлогодний картофель начинает портиться и прорастать.
• Отсутствие раннего урожая из южных регионов, таких как Краснодарский край, который из-за погодных или логистических проблем не смог вовремя обеспечить поставки.

Прогнозы и перспективы

Министр сельского хозяйства Омской области заявил, что к концу 2025 года регион может достичь самообеспеченности картофелем. Планируется запуск новых тепличных комплексов, которые должны увеличить производство и помочь стабилизировать ценники.

Однако пока картофель в Омске превращается из повседневного продукта в экономический индикатор. В условиях сниженной урожайности, роста издержек у аграриев и сбоев в поставках из южных регионов, цены на овощ заметно выросли. При этом, несмотря на рост, Омская область пока сохраняет позиции одного из самых доступных по ценам регионов Сибири.

Станет ли местный урожай "спасением" для потребителя — покажет начало августа, когда на прилавках появиться омский картофель.