Петр Симон Паллас – естествоиспытатель, этнограф, лингвист, академик Академии наук в Санкт-Петербурге. В 1767 г. Был приглашен в Россию. С 1768 по 1774 гг. возглавлял академическую экспедицию в центральные губернии России, в районы Поволжья, Урала, Западной Сибири, Алтая и Забайкалья. Посетил он и наш район. В недавно опубликованной книге В.П. Путенихина рассказано о путешествии Палласа по Башкирии, а также об особенностях нашей территории в 18 веке. В Куюргазинский район ученый въехал 9 октября 1769 года. Его путь лежал из Сакмарского городка «чрез многие Башкирские зимовья и ямы проложенной дороге». Здесь Паллас дал подробное описание хозяйству и быту коренного населения: говорил о заготовке кормов для скота, содержании лошадей и пчел, устройстве жилищ и печей (чувалов), особенностях домашней утвари, характере продуктов питания и блюд (молоко, кислое молоко, «в дыму» засушенный сыр-крут, мед, мясная похлебка, лепешки на воде с солью и другое). По Палласу женское башкирское одеяние, г