Я сама посмотрела на свой отчет за первую неделю как бы со стороны, и поняла свои ошибки. Много сосисок и колбасы. И почти ежедневные покупки. Постараюсь быть более рациональной.
Вторник
Несмотря на то, что приболел ребенок и мы были дома, я не делала заказа на доставку продуктов.
Из консервы и вареных овощей соорудила на ужин салат Мимоза. На сладкое достала с полки коробку конфет Коркунов, которая лежит аж с 8 марта. Из-за наличия дома других сладостей была не востребована. А сейчас пригодилась.
Мне надо на этой неделе контролировать свои траты, потому что в пятницу мы собираемся на дачу. А это всегда бюджет.
Везу туда все, начиная от одноразовой посуды, салфеток, бумажных полотенец, продуктов для каждого приема пищи, до шашлыка, вина, сладостей.
Среда
Сегодня утром все тягостно смотрели в холодильник, понимая, что вкусного для завтрака в нем ничего нет. Муж спросил, почему я давно не покупаю паштет.
Поэтому после обеда было время сходить в магазин. На работу не ездила, делала ТО машины с утра.
На кассе объявили цену 1470 руб. Я когда складываю продукты в корзинку, то в уме хорошо калькулирую и почти точно знаю сколько будет на кассе.
Но тут я решила купить мороженое. На улице жарко, сын попросил купить. Решила взять в больших 200 гр. брикетах. В нескольких морозильниках лежало видов 30. И ценники в ряд, почти все красные (скидочные), самая большая цена была 179 руб. Долго я на них пялилась, так и не нашла ценники от тех, которые взяла.
Поэтому когда цену объявили, поняла что подстава в мороженом. После изучив чек увидела, что одно стоит 200, второе 300 руб. (или 199 и 299 как любят писать на ценниках). Ну ладно, пломбир же по 200 гр.
А мои любимые грейпфруты резко подешевели с 199 до 129, поэтому беру не в первый раз.
Мужу по заказу паштет.
Дома посмотрела на покупки, вроде все нужное, но бестолковое.
Оформила еще доставку. У меня стоит скидка на творог для сырников, он так и называется «Творог для сырников». Сырники получаются идеальные, добавляю всего ложку пшенной или миндальной и они хорошо держат форму. Жарю на топленом масле на слабом огне, но все равно получаются такие румяные.
Взяла две пачки. Сырники прекрасно идут на завтрак и на полдник с кофе. Потому что из одной пачки (350 гр.) это ровно на завтрак для троих. А из двух — хватит на пару дней.
Дыньку купила (оказалась не айс, вроде сорт Колхозница всегда удачный, а эта так себе). Помидоры черри маринованные. Очень они нам нравятся.
Многие пишут, что сами консервируют. Я нет. Мне не из чего. Я только ближе к осени вялю помидоры. Покупаю сливовидные самые простые и дешевые. Получается супер! В оливковом масле с чесноком и пряностями.
Делаю много, хватает на зиму.
Купила смородину протертую с сахаром.
Я все готовлю без сахара (каши, сырники, блинчики). Муж с ребенком потом добавляют сироп или варенье. Мне и так хорошо.
За продукты в доставке заплатила 1320 руб.
Итого 1470+1320=2790 руб.
Куда цены несутся? Там, заметьте, вообще нет никакого мяса. Под мясом я обычно подразумеваю мясо, курицу, рыбу. Мясо нашла в морозилке. Свиную вырезку. Когда-то купила, а готовить не стал. Вот нашла, приготовлю.
Четверг
Ребенок приболел. Парусный лагерь идет мимо. Мы дома. Оформила доставку.
Козье молоко для ребенка. Пьет его с самого раннего детства, потому что у него атопический дерматит. Ребенок уже подрос, молоко не обязательно, но привычка осталась. Гранатовый сок. Из него я делаю желе без сахара.
Сумма заказа — 1000 руб.
Вечером пошла прогуляться, днем жара +34 — дождались лета. Зашла в магазин, а там ягоды разные с уценкой на 40%. В этом магазине уценивают ни когда начинает портится. А вполне себе приличные продукты. Голубику всю ребенок съел, а нам черешня. Прекрасная.
За ягоды 370 руб. всего
Итого 1370 руб. за день.
Вечером муж сообщил, что на дачу мы не едем. На работе внештатная ситуация. При подъеме катера он упал с крана, будут чинить.
Я даже обрадовалась. Ребенок больной, дома ему лучше. Да и дешевле дома.
Пятница
Сидение дома это всегда лишние расходы.
Стала оформлять доставку. По причине жары очень захотелось окрошки. И вдруг увидела утку, а вернее утенка в категории «Исчезающий вид», а в ней все товары дешевле. 317 руб. за кг. Бросила в корзину. Утенок потянул на 2 кг. Готовить пока не собираюсь, но не взять не могу. Утка за 650 руб. это большая удача.
Взяла еще молока, вчера было в наличии всего 2 бутылки. Купила сосиски и булочки для хот-догов.
Мужу на работу делать хот-доги. Он сейчас в разъездах, разогревать некогда. Покупает шаурму. В жару +34.
Когда я открыла упаковку яиц, обомлела. Это категория СВ. Я такой размер видела впервые. Они огромные.
Доставка потянула на 2210 руб.
Вечером я опять поперлась (иначе не назовешь) за ягодами. Как собака Павлова. Вчера же были дешевые. Сегодня тоже есть. Купила тот же комплект.
Но оказалось, что это не черешня, а вишня. Только дома увидела этикетку. Мне это только в радость. А выглядит как черешня. Очень вкусная.
Еще колбаски прикупила. У меня же кастрюлька с окрошкой стоит. Я ее без колбасы прекрасно ем, а мужу надо колбасы покрошить. А то не поймет.
Я всегда готовлю из кваса, но забеляю кефиром. Это мой любимый рецепт. И горчицы, обязательно.
720 руб. еще улетели
Итого: 2210+720=2930 руб.
Привяжите меня к дереву, чтобы я оставшихся три дня в магазин не ходила.
У меня все есть. Нужна только зелень. Предыдущая вся в окрошку ушла.
Суббота
Продолжается окрошечное безумие. Никто не хочет доедать тушеную капусту, запеченную индейку. Все налегают на окрошку.
Поэтому опять заказала набор для окрошки, сок 3 литра и мороженое.
На сумму 1550 руб.
Воскресенье
Продукты не покупала, но вечером мы заказали пиццу. Потому как наш папа, работающий все выходные на реанимации катера, вместо поездки на дачу, наконец-то вернулся в семью.
Итого 870 руб.
Понедельник
Без покупок. С подведением итогов за неделю.
Вчера сделала лобио. Вечером пожарю креветки, которые лежат в морозилке.
Итог за неделю составил 9500 рублей.
На 2500 руб. больше запланированного. Похоже 7000 руб. в неделю это нереально. Пицца еще картину испортила.
Все равно это существенно меньше, чем до эксперимента.
Разница между средненедельной сумой до эксперимента и текущей отправляется на сберегательный счет.
Выводы по второй неделе
Я ездила в офис только в понедельник (сегодня), остальные дни ребенок болел, мы были дома. Когда сидишь с холодильником по соседству - это всегда дополнительные расходы на еду.
А еще летом не очень то хочется готовить сложные сытные блюда. Они всегда бюджетнее. Кастрюлька борща, плов.
В нашем случае даже окрошка с учетом, что вся зелень из магазина, получается дорогая.
Как-то так.
Какие бюджетные летние блюда вы готовите?
У меня складывается ощущение, что летом готовить затратнее, чем зимой.