В сентябре 2025 года в районе Бурдж-Халифы откроется WOOHOO — революционный ресторан, где искусственный интеллект Chef Aiman создаёт меню, разрабатывает рецепты и даже продумывает подачу блюд. Это не фантастика, а новый этап в гастрономии!
🔹 Как работает ИИ-шеф?
✔ Анализирует молекулярный состав продуктов — сочетает ингредиенты на основе их кислотности, текстуры и солёности.
✔ Создает необычные комбинации — например, объединяет вкусы, которые человек не рискнул бы смешать.
✔ Борется с пищевыми отходами — предлагает рецепты из «ненужных» частей продуктов (обрезки мяса, жир и т. д.).
🔹 Кто готовит блюда?
- Настоящие повара во главе с шефом Рейфом Отманом — они тестируют идеи ИИ и дорабатывают их.
- Дегустации перед внесением в меню — чтобы сохранить баланс между инновациями и вкусом.
🔹 Почему это прорыв?
🚀 Новый подход к кулинарии — не просто рецепты, а научный анализ вкусов.
🚀 Экологичность — меньше отходов, больше креатива.
🚀 Возможность масштабирования — в будущем технологию могут внедрить в рестораны по всему миру.
🔹 Что в меню?
Пока детали держат в секрете, но известно, что Chef Aiman избегает клише и предлагает неожиданные сочетания — например, десерты с добавлением овощей или мясо с ферментированными фруктами.
🔹 Когда и где попробовать?
📍 Дубай, район Бурдж-Халифы
📅 Сентябрь 2025 — первые гости смогут оценить гастрономические эксперименты.
🍴WOOHOO — это не просто ресторан, а лаборатория будущего, где технологии и человеческий опыт создают новую эру кулинарии.
А вы готовы доверить свой ужин искусственному интеллекту? 🤖🍛