Крем-брюле – это классический десерт, который можно приготовить дома. Для этого вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного времени.
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 30 г сливочного масла
- ваниль по вкусу
Приготовление:
1. В кастрюлю налейте молоко и поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и ваниль. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
2. Уменьшите огонь и варите, пока сахар полностью не растворится.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте молоку остыть до комнатной температуры.
4. В отдельной миске взбейте яйца до образования пены. Постепенно добавьте молоко, продолжая взбивать.
5. Перелейте смесь в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
6. Готовый десерт оставьте в форме на 10 минут, затем переложите на тарелку и посыпьте сверху сахарной пудрой.
Крем-брюле готов! Приятного аппетита!