Для того, чтобы не нарушить правила кашрута, важно помнить признаки, которые указывают на кошерность мяса тех или иных животных. В некоторых случаях Тора дает нам описание свойств, а в некоторых просто перечисляет их.
Кошерные животные должны обладать двумя признаками:
⁃ Жевать жвачку
⁃ Иметь раздвоенные копыта
Кошерно: корова, овца, коза, олень
Некошерно: свинья, лошадь, верблюд, заяц.
У птиц нет признаков кошерности, о названии кошерных птиц мы знаем только из Торы:
Кошерно: курица, индейка, утка, гусь.
Некошерно: ворон, чайка, сова, страус, кукушка.
Кошерная рыба должна иметь:
⁃ Чешую
⁃ Плавники
Кошерно: карп, щука, тунец, форель, камбала, лосось, скумбрия.
Некошерно: сом, акула, осетр, угорь и все морепродукты.
В 43 серии «Тайной комнаты» ураган уничтожил очень важную картотеку кошерных и некошерных животных. Дане, Дине и Рабимену предстоит восстановить картотеку, а затем узнать, подойдет ли выловленная Даней рыбка для ужина.