В сегодняшнем обзоре расскажу Вам о своём мнении о красном сухом вине "Cry Lermont Красностоп", что переводится с Французского, как сады Лермонтова, которое производиться винодельней Фанагория. Серия премиальных вин получила своё название в честь великого поэта Михаила Юрьевича Лермонтова который в 1937 году по пути из Кисловодска в Анапу посетил Фанагорийскую крепость возведённую русским полководцем Александром Васильевичем Суворовым в 1794 году.
Мы еще не раз вернёмся в наших обзорах к этому производителю, поэтому всего пару интересных фактов: Фанагория одно из крупнейших винодельческих предприятий полного цикла в России, обладает собственными виноградниками площадью более 4000 гектар с которых собирается не менее 30 000 тонн виноградной ягоды.
Вернёмся к самому напитку изготовленного из популярного старинного автохтонного Донского сорта винограда - Красностоп Золотовский который обладает невероятным ароматом и терпким послевкусием.
Вино имеет следующие характеристики по мнению автора:
Цвет - насыщенный, тёмно-рубиновый.
Выдержка - не менее 1 года.
Вкус - насыщенный, гармоничный.
Качество - дефекты во вкусе отсутствуют.
Тело вина (ощущение плотности) - полнотелое.
Послевкусие - длительное с нотами чернослива и шоколада.
Алкоголь - 13,5 %
Резюме: для меня максимально приближенное к идеальному по вкусовым качествам и плотности вину с приятными нотами фруктов, хорошо подойдёт к блюдам из говядины и выдержанным сырам, мне лично очень понравилось сочетание с уткой по "Пекински" прямо для меня идеально пришлось.
Вино "Cry Lermont Красностоп" действительно цепляет, оно запоминающееся, оно выраженное, очевидно, что оно сделано с особой любовью.
В рыночной оценке, вино находится в категории от 700 до 900 рублей за бутылочку, по своей личной классификации отнесу его к категории WFC (Wine for the celebration) - вино к торжеству.
Заканчиваем нашу статью выдержкой из книги "Путь к философии вина", которая уже стала традиционной и будет сопровождать все последующие публикации:
"Бывает обычное вино, бывает не обычное вино, бывает запоминающееся, а бывает и то, которое продегустировал и забыл и не чем оно тебе не запомнилось, во всем должна быть выраженная индивидуальность, так же, как и в людях, ведь мимо нас ежедневно проходит огромное число лиц и мы не запоминаем их все, но всегда заметим и возможно запомним того, кто нам понравился, хочется, что бы и любое вино было запоминающимся с выраженной индивидуальностью, именно тем напитком к которому хотелось бы вернуться, как хочется вернуться в то место, что оставило у тебя от посещения огромное число положительных эмоций."
Искренне благодарю Вас, за внимание к моему блогу и статье. В своих обзорах я не отдаю предпочтение определённой марке вина или производителю, а даю свою субъективную оценку каждому, впереди обзоры вин от многих достойных виноделов, следите за публикациями. С особой любовью и уважением к Российскому виноделию и к своим дорогим читателям. - Александр Шеро.
Опубликованный материал предназначен для лиц старше 18 лет. Помните и понимайте, что чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред Вашему здоровью.
#вино #винодельня #виноделие #сомелье #фанагория #крюлермонт