То, что мы едим, может усилить воздействие высоких летних температур на организм.
Так какие же продукты могут усложнить нам жизнь в жаркую погоду?
Важно сделать правильный выбор, чтобы легче пережить летний зной. Хотя готовить не очень и хочется, когда так жарко за окном, тем не менее организм нуждается в энергии и питательных веществах.
Во время жары лучше избегать переизбытка белка, а также острой и жирной пищи, потому что их труднее переваривать.
Вместо этого лучше сделать выбор в пользу продуктов, содержащих большое количество жидкости, такие как апельсины, огурцы и арбузы, а в качестве напитков — кокосовую воду и травяные чаи.
А вот, что лучше избегать в жаркий летний зной, так это — кофе, черный чай, и, безусловно, алкогольные напитки.
Что еще можно покушать в жару?
Есть замечательные рецепты холодных супов, например, ранее я писала на этом канале о гаспачо и ахобланко, а еще об огурченом смузи. Также хорошим выбором является йогурт.
Хорошо поддерживать водяной баланс организма помогают травяные чаи со льдом, например, чай из перечной мяты или гибискуса, которые хорошо освежают и не содержат кофеина.