В России рекордно подорожали свекла и морковь

Цены на морковь и свеклу рекордно выросли с начала текущего года. По данным на 7 июля их стоимость увеличилась на 62,6% и 62,4% соответственно. Высокий прирост продемонстрировали и цены на картофель, которые в текущем году выросли почти на 50%, следует из статистики Росстата. Подробностями по теме поделился портал «Известия».

За первую неделю июля заметно подорожала морковь, дефицит которой фиксируется во многих регионах России – Удмуртии, Башкирии и Кемеровской области. Представители отрасли полагают, что причина проблемы кроется в позиции торговых сетей, ориентирующихся на импорт. В результате этого отечественные хозяйства сокращают свое производство, чтобы не столкнуться с издержками и убытками. В Минсельхозе уверены, что цены на овощи начнут падать после того, как в магазины поступит новый урожай.

В список самых подорожавших продуктов в нынешнем году, помимо моркови, вошла и свекла. Ранее первое место по наращиванию стоимости занимал картофель, а теперь корнеплод сместился на третью позицию. В первую неделю июля морковь подорожала на 4,5%. В то же время свекла и картофель продемонстрировали небольшое снижение – на 3,8% и 2,6% соответственно.

«Проблема высоких цен на овощи из набора для приготовления борща действительно существует на данный момент. Дело в том, что такие продукты производят в основном небольшие формы хозяйств, из-за чего объемы получаются не особо существенными. В пандемийные годы, например, фермеры увеличивали площади посевов и соответственно количество поставляемой на рынок продукции, так как правительство стимулировало их деятельность, выделяя субсидии. Многим производителям с тех пор так и не удалось реализовать свой урожай, потому что торговые сети не рассчитывали на них, а отдали предпочтение регулярным поставщикам. В итоге импортные контракты заставили многих фермеров сократить объемы выращиваемых овощей. В результате сейчас мы наблюдаем на рынке не самую приятную картину», – поделилась комментарием по теме Ольга Башмачкина, вице-президент АККОР.

Представитель ассоциации отметила, что сокращение объемов производства и соответственно рост цен наблюдается не только на морковь, свеклу и картофель. Та же ситуация характерна и для капусты. В нынешнем году фермеры однозначно высадили меньше овощей, а прогнозы по новому урожаю давать пока что преждевременно.

В организации «Народный фермер» подчеркнули, что ценовые скачки будут наблюдаться на отечественном рынке до тех пор, пока торговые сети не заключат долгосрочные отношения с производителями. Представители ассоциации обратились в Министерство промышленности и торговли с целью получения помощи для фермеров в данном вопросе, но продавцы оказались не готовы идти им навстречу.

Некоторые эксперты уверены, что рост цен на овощи связан и с другими факторами. Так, например, глава Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов считает, что стоимость моркови выросла из-за сезонности. Запасы прошлогоднего урожая, которые превысили 1 млн тонн, почти закончились, а новый еще не поступил на прилавки. Он напомнил, что в июле морковь всегда достигает пиковых значений стоимости, поэтому в скором времени цены пойдут вниз.

Георгий Остапкович из НИУ ВШЭ полагает, что рост цен на овощи связан с увеличением затрат на производство. По его словам, когда появится новый урожай, стоимость заметно упадет, но вряд ли значения опустятся до прежнего уровня.