История одной необычной диеты
Знаете ли вы, что некоторые утки и гуси в своей жизни пьют больше, чем среднестатистический офисный работник в пятницу вечером? И это не просто забавный факт, а целая индустрия, связанная с производством деликатеса, который многие из нас даже не пробовали.
От фермы до ресторана: путь пьяной печени
Всё начинается на специальных фермах, где уток и гусей кормят по особой методике. Представьте себе картину: утро, птичий двор, и вместо привычного зерна нашим пернатым друзьям предлагают что-то покрепче. Нет, не для веселья (хотя кто знает, может, они тоже умеют веселиться), а для увеличения и жирности их печени.
Фуа-гра: деликатес с подвохом
Фуа-гра — это то самое блюдо, ради которого утки и гуси проходят через этот необычный курс лечения алкоголем. И стоит оно, между прочим, как крыло от самолёта. Но давайте будем честными: если бы вам предложили выбрать между тарелкой обычного паштета и кусочком печени птицы, которая провела свою жизнь в алкогольном угаре, что бы вы выбрали?
Этический вопрос
Конечно, возникает вопрос: этично ли так обращаться с птицами? С одной стороны, они получают свою порцию веселья (ну, или что там птицы чувствуют после пары рюмок). С другой стороны, всё это делается ради удовольствия гурманов.
Заключение
Так что в следующий раз, когда будете наслаждаться кусочком фуа-гра, вспомните о тех утках и гусях, которые пожертвовали своей трезвостью ради вашего гастрономического удовольствия. И, возможно, вы даже почувствуете себя немного виноватым… или просто закажете ещё один кусочек.
P.S. А может, стоит создать общество анонимных пьяных уток? Шутка, конечно, но кто знает, может, это идея для нового стартапа?
P.S. В каждой шутке есть доля шутки 😀
Смотрите винный обзор на марочное вино крепленое ликерное белое "Мадера Крымская" от крымского винного завода Массандра.
Бутылка объемом - 0,75, крепость - 19%, сахар - 40 г/л.
Пробую мадеру от Массандры, сравниваю с мадерой от винзавода Коктебель, рассказываю историю возникновения мадеры и про нетолерантного продавца винного магазина Ароматный Мир.
00:00 - приветствие
00:10 - вино Мадера Крымская от винзавода Массандра
00:51 - ТТХ и состав вина мадера от Массандры
03:13 - цвет и аромат мадеры от Массандры
04:16 - вкус мадеры от Массандры
07:20 - гастрономические сочетания с мадерой
07:42 - что такое фуа-гра
08:30 - нетолерантный продавец из Ароматного Мира
09:12 - как пить мадеру
10:08 - что такое мадера
12:45 - выводы по вину Мадера Крымская
13:36 - саундтрек у костра
#мадерамассандра #виномадера #виномассандра #крепкоевино #мадеракрымская