Наверное, в каждой семье есть любители пиццы. В сезон лесных грибов я решила приготовить пиццу с лисичками. Я больше люблю сметанно-чесночную основу, поэтому рецепт будет на основе этого соуса:
Нам понадобятся:
- тесто
- сметана 2 ст.л
- майонез 1 ст.л
- чеснок 2 зубчика
- лисички 100 гр.
- сыр моцарелла в шариках 1уп.
- сыр полутвердый 70гр.
- бекон 60 гр.
Обжариваем лисички на небольшом количестве масла, грибы ужарятся и дадут немного воды, выпариваем ее, затем остужаем грибы
Для соуса смешиваем сметану, майонез, натираем чеснок и добавляем соль по вкусу
У меня уже готовая основа для римской пиццы, смазываем ее соусом
Далее посыпаем основу натертым сыром, но используем не весь, второй частью посыпем перед отправкой в духовку
В хаотичном порядке выкладываем бекон
Сверху наши остывшие грибы
Мини-моцареллу разрезаем пополам и выкладываем на грибы
Сверху посыпаем оставшимся сыром
Отправляем нашу пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
Наша пицца готова 🍕
Мне очень нравится сочетание грибов и трюфеля, поэтому добавляю сверху на пиццу немного трюфельного масла
Приятного аппетита! 😋