🧀 Рецепт, который обожают и дети, и взрослые — 😍 Картошка с сосисками и сыром
Хрустящая корочка, тянущийся сыр, румяные дольки картофеля и поджаренные сосиски с сочными помидорами 🍅 — всё это в одном блюде, которое готовится просто, а съедается моментально!
Идеально подойдёт для семейного ужина, уютных вечеров и случаев, когда хочется вкусно, сытно и без лишних хлопот.
Запекай, подавай и наслаждайся! 💛
🛒 Ингредиенты:
- 🥔 Картофель (некрупный) — 450 г (около 5 шт.)
- 🌭 Сосиски — 200 г (примерно 4 шт.)
- 🍅 Помидоры (лучше черри или сливовидные) — 270 г (2 крупных)
- 🧀 Сыр твёрдый — 90 г
- 🍶 Майонез — 100 г
- 🧄 Чеснок — 1 зубчик
- 🌶️ Паприка молотая — 0,5 ч. ложки
- 🧂 Соль — 0,75 ч. ложки (или по вкусу)
- ⚫ Чёрный молотый перец — щепотка (по вкусу)
➕ Дополнительно:
- 🛢️ Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 2 ч. ложки
- 🌿 Свежий укроп (для украшения, по желанию) — 5 г (1–2 веточки)
Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром
Подготовка ингредиентов
- Картофель (450 г) очистите, промокните бумажным полотенцем и нарежьте аккуратными кубиками (1,5–2 см).
- Сосиски (200 г) освободите от оболочки и нарежьте толстыми кружочками (или купить готовые маленького размера) — можно использовать подкопчённые, но подойдут любые.
- Помидоры (270 г) помойте, удалите плодоножки и нарежьте крупными дольками, чтобы не превратились в пюре при запекании.
🔹 Совет: Если помидоры слишком сочные, удалите семена — так блюдо не будет водянистым.
Сборка и запекание
- Разогрейте духовку до 190°C.
- В глубокой миске смешайте картофель, сосиски и помидоры.
- Добавьте майонез (100 г), соль (¾ ч. ложки), чёрный перец, паприку (½ ч. ложки) и мелко рубленный чеснок. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
- Смажьте форму подсолнечным маслом (2 ч. ложки), выложите смесь ровным слоем и отправьте в духовку на 40 минут.
🔹 Важно: Картофель должен стать мягким, но не разваливаться — время может варьироваться в зависимости от сорта и духовки.
Финальный штрих
- Достаньте форму, посыпьте блюдо крупно тёртым сыром (90 г) и верните в духовку ещё на 10 минут, пока сыр не расплавится в румяную "шапку".
- Перед подачей украсьте рубленым укропом (5 г) для свежести.
Подача
Подавайте сразу из духовки — ароматное, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром! Идеально дополняет блюдо хрустящий хлеб или лёгкий овощной салат.
#СекретыВкуса#РецептДня#ВкусноПросто#ДомашняяКухня#УжинПоДдомашнему#ГотовимВместе#КартошечкаНаУжин#СосискиВДеле#ЗапечённыеПомидоры#СырнаяЛюбовь#МайонезныйШедевр#ЗапеканкаБезПроблем#ДуховкаТворитЧудеса #СытныйУжин #БюджетноеБлюдо#ХрустящаяКорочка#ВкусноКакВДетстве #РецептДляЛенивых #БлюдоЗа40Минут #ЕдаДляМужчин #УжинЗаПятьМинут