Подливка к сосискам
Моя мама научилась готовить это блюдо, когда мы жили в Нэшвилле много лет назад, и теперь это любимое блюдо всей семьи. Старая добрая сосисочная подливка. Это ее самый востребованный рецепт как среди членов семьи, так и среди друзей. Подавайте на бисквитах или тостах.
⌛ Подготовка: 5 мин.
⏰ Приготовление: 30 мин.
🍴 Количество: 8 порций
Ингредиенты
✅ ¼ кг свиной колбасы
✅ 3 столовые ложки жира от бекона
✅ ¼ стакана универсальной муки
✅ 3 стакана молока
✅ ½ чайной ложки соли
✅ ¼ чайной ложки черного молотого перца
Инструкция приготовления
1. Подрумяньте колбасу в большой сковороде на средне-высоком огне. Отложите в сторону, оставив в сковороде подтеки.
2. Вмешайте жир от бекона в подтеки от колбасы. Уменьшите огонь до среднего, добавьте муку и постоянно помешивайте, пока смесь не станет золотисто-коричневой.
3. Постепенно вливайте молоко в сковороду. Когда смесь станет гладкой, загустеет и начнет пузыриться, верните сосиски в сковороду. Приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь и тушите около 15 минут.
📷 https://furshett.ru/uploads/garniry/f6d688cb-8864-4b6c-9f57-15ed4dea9c62.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/garniry/podlivka-k-sosiskam--69076
