Автор статьи - Андрей Лосик!
До этого путешествия мне довелось побывать в Узбекистане только один раз, после завершения сплава по реке Чаткал, стремительно несущейся с западных склонов Таласского Ала-Тау в Чарвакское водохранилище. Было это 40 лет назад.
Невозможно увидеть все уникальные памятники истории и культуры Узбекистана за столь короткое время - 15 дней. Поэтому маршрут был составлен так, чтобы в первую очередь посетить те места, в которых история и культура Узбекистана представлена наиболее ярко. Получилось так: Ташкент – Термез – Самарканд – Каган - Бухара- Хива - крепости Хорезма.
Ташкент производит интересное впечатление. На улицах современные здания, построенные в европейском стиле, сменяются советскими пятиэтажками, между которыми расположены старинные памятники.
В Ташкенте, в отличие от других городов Узбекистана, нет исторического центра, в котором сосредоточены основные памятники истории и культуры. Чтобы добраться в разные концы города мы в основном использовать метро и такси, услуги которых гораздо дешевле, чем в России.
В первую очередь я бы порекомендовал обратить внимание на Медресе Кукельдаш, мечеть Минор, костел Святейшего Сердца Иисуса, Свято-Успенский кафедральный собор, Национальный парк им. Алишера Навои, дворец князя Николая Романова, музей прикладного искусства Узбекистана.
Казалось бы, к изобилию вкуснейшей узбекской кухни я был хорошо подготовлен, но нет - есть два места, которые обязательно стоит посетить, если вы, конечно, не приверженец вегетарианства. Это Центр плова Besh Qozon, где процесс приготовления разнообразных видов плова в огромных котлах можно увидеть воочию и Минор Сомса - лучшая самса в мире, там всегда людно и большие очереди из местных. Стойте и ждите, самса готовится по старинной технологии в большом раскаленном тандыре, напоминающем жерло вулкана с кипящей лавой. К самсе подается специальный напиток из томатного сока, зелени и чеснока.
Вообще обычная, не ресторанная, еда в Узбекистане гораздо лучше российской из-за использования высококачественных ингредиентов: мяса и овощей, а так же благодаря высокому профессионализму поваров, обучающихся своему ремеслу с раннего детства и искренне любящих его.
Разочаровал знаменитый базар Чорсу - куда-то ушла вся его восточная атмосфера, так поразившая меня 40 лет назад, победу одержали глобализация и меркантилизм. Похожие места в Марокко, Египте, Турции, Тунисе сохранили традиционный уклад и продолжают быть интересными для туристов.
Прилететь в Термез можно из Москвы, Санкт-Петербурга, а мы летели из Ташкента. В Термезе не встречали туристов, огромные толпы которых перемещаются по знаковым местам Самарканда, Бухары, Хивы.
Дата основания Термеза неизвестна, но ему уже более 2500 лет, уже в глубокой древности был местом переправы через Амударью. В 329г. был захвачен Александром Македонским, а в 1-3 веках город стал центром распространения буддизма в Центральной Азии. В начале 8 века был захвачен арабами, а в 1220 г. разрушен войсками Чингизхана.
Уже во времена позднего СССР, Термез стал важной военной базой, из него в Афганистан по Мосту Дружбы отправлялись колонны ограниченного контингента советских войск. Рядом расположена недавно открытая зона свободной торговли «Айритом», ключевая точка в транспортном коридоре Карачи-Термез-Ташкент-Казахстан-Россия. Граждане Афганистана посещают ее без оформления визы, здесь расположены торговые комплексы, фешенебельная клиника, отель Хилтон.
Сам город удивил широкими проспектами, красивым и ухоженным парком и огромным количеством такси-шевроле местного производства. Обязательно следует отведать блюдо Куй гушт: баранина с курдючным жиром томится несколько часов в тандыре на медленном огне. Мясо просто тает во рту. Ничего похожего в других местах мы не ели. Достопримечательности окрестностей Термеза мы отправились изучать с замечательным гидом - сотрудницей местного археологического музея, знающей и любящим свой край.
За день путешествия увидели Буддистскую ступу Зурмала, буддистский монастырский комплекс Каратепа, монастырь Фаязтепа, мавзолей Хакими ат-Термези с великолепной гробницей выдающегося суфия, комплекс Султан Саодат, где покоятся потомки Пророка, Крепость Кырк Кыз, храм Александра Невского - самый южный в Российской империи. Музей археологии в Термезе стоит посетить обязательно, особенно тем, кто интересуется буддизмом.
Самарканд - один из древнейших городов мира, ровесник Рима, центр развития науки средневекового востока. Самое запоминающееся - площадь Регистан с комплексом медресе и вечернее лазерное шоу на ней, Гур-Эмир - мавзолей великого полководца Темура, комплекс-некрополь Шахи-Зида, мечеть Хазрет-Хызр, гробница святого Данияра с саркофагом 18–ти метровой длины и 500 летним фисташковым деревом.
Сейчас для туристов открыты множество отелей на любой вкус и кошелек. А в прошлое посещение нам пришлось ночевать в аэропорту у окна на туристическом коврике. На день мы сдавали рюкзаки в камеру хранения и гуляли по городу. С тех пор Самарканд сильно изменился, превратился в супер туристическое место с огромным количеством европейского народа, и соответствующей инфраструктурой.
Город Каган, до которого едут на поезде туристы, направляющиеся в Бухару, интересен и сам по себе. Рядом с вокзалом расположен великолепный дворец Эмира Бухарского. Он был построен в самом конце 19 века по проекту выдающегося архитектора Алексея Бенуа, но так сложилось, что эмир там не жил, и с приходом советской власти дворцу нашли применение – он использовался как дом культуры железнодорожников, да и сейчас во дворце работает городская библиотека, на стенах которой сохранилась яркая роспись.
Это великолепное, поражающее воображение здание в мавританском стиле, незаслуженно обделенное вниманием туристов. Дворец украшен множеством колонн, минаретов и куполов. Интерьеры дворца выполнены в стиле барокко, ампира, готики. Стены украшены гипсовыми медальонами, в отделке использовался ганч, а на фресках изображены живописные пейзажи. Что особенно интересно, все это сохранилось в первозданном виде со дня окончания строительства и не подвергалось капитальному ремонту и реставрации. В ближайшие годы местная администрация планирует начать реставрацию здания, пожелаем ей успехов в его восстановлении и сохранении для будущих поколений.
Бухара понравилась больше всего из всех посещенных городов. Это место, обладающее удивительной атмосферой, погружение в которую позволяет в полной мере увидеть и почувствовать историю и культуру Узбекистана. Из огромного количества достопримечательностей могу отметить минарет Калян, ансамбль Ляби Хауз, Бухарские купола, комплекс Чор Минор, мавзолей Саманидов. Интересно было посетить старое еврейское кладбище.
Хива - крупнейший городской центр Хорезма. Более всего поражают массивные стены Ичан-Калы, окружающие город, они редкий пример средневекового укрепления, сохранившиеся до нашего времени.
Ичан–Кала - удивительное место. В ней масса памятников, сопровождающих вас на каждом шагу. Самый знаменитый и загадочный - это недостроенный минарет Кальта Минор, а главным и самым высоким является минарет Ислам-Ходжа. Невозможно описать все медресе Хивы - их масса. Особенно хочу отметить Мавзолей Пахлаван Махмуда, возвышающийся в центре города, он великолепен.
Хорезм. Трудно поверить, что когда-то это был процветающий край с многолюдными городами, пышными садами, широкими, наполненными водой каналами.
О величии огромной и цветущей цивилизации до сих пор свидетельствуют развалины древних крепостей, рассеянных по пустыне. Хорезм является родиной зороастризма, здесь родился пророк Заратуштра.
Одним из самых запоминающихся древних памятников Хорезма является Аяз-кала - комплекс крепостей, стоящих на горе и у ее подножия, на окраине пустыни Кызылкум. Впечатляет своими размерами и грандиозная крепость Топрак-кала - остаток столицы древнего государства.
Без сомнения, Узбекистан никого не оставит равнодушным. Разумеется, для того, чтобы лучше понять, почувствовать его атмосферу, нужно как можно больше ходить пешком, бывать в жилых кварталах, махаллях, местах, которые не считаются обязательными к посещению туристами.
Конечно, за 40 лет прошедших с моего первого посещения Узбекистана очень многое изменилось в лучшую сторону: отреставрировано огромное количество памятников, появилось масса гостиниц, стало легко и быстро перемещаться по стране авиа и ж/д транспортом. Местная кухня по-прежнему великолепна, удивительна и вкусна как в придорожном кафе, так и в фешенебельном ресторане. Присутствуют и европейские блюда, но я их не пробовал.
Не обошлось и без ложки дегтя: огромные толпы туристов, в основном из южной Европы, в самых знаковых и раскрученных местах, из-за почти пропала атмосфера восточного города из сказок. Входные билеты для нерезидентов стоят в 10-12 раз выше, чем для местных; цены на центральных рынках на с/х продукцию сравнялись с российскими.
Радует то, что люди открыты, доброжелательны и гостеприимны, всегда готовы помочь, негативного отношения к себе не ощущалось. Совершить путешествие по Узбекистану легко, приятно и не дороже, чем в России, большинство понимает и говорит по-русски, скоростной поезд Афросиаб мгновенно переместит вас от Ташкента до Самарканда и Бухары, Яндекс такси работает во всех городах, еда обильна и вкусна, масса положительных эмоций гарантирована.