Дорогие друзья, предлагаю вам приготовить вкусный и простой летний ужин с рыбой - запечённое филе с овощами в духовке. Это лёгкое в приготовлении блюдо, насыщенное полезными жирами и витаминами, готовится всего за 25 –30 минут. Ингредиенты (на 2 порции): Почему это отличный вариант ужина: Приятного аппетита! ⏳
Дорогие друзья, предлагаю вам приготовить вкусный и простой летний ужин с рыбой - запечённое филе с овощами в духовке. Это лёгкое в приготовлении блюдо, насыщенное полезными жирами и витаминами, готовится всего за 25 –30 минут.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Филе белой рыбы (дорадо, треска, хек, судак) - 2 шт (по 150–180 г)
- Цукини - 1 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Помидоры черри - 6–8 шт
- Лук - 1 шт
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимон - ½ шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Сушёные травы (тимьян, базилик, орегано) — по желанию
Приготовление:
- Подготовка рыбы - посолите и поперчите рыбу. Сбрызните лимонным соком и 1 ст. л. масла. Оставьте мариноваться на 10 минут.
- Овощи - нарежьте цукини кольцами, перец соломкой, лук - полукольцами, черри - пополам. Смешайте с оставшимся маслом, солью, специями.
- Запекание - на противень выложите овощи, сверху - рыбу. Запекайте в духовке при температуре 190°C примерно 20 минут.
- Подача - подавайте с ломтиком лимона и свежей зеленью. Можно добавить немного соуса на основе йогурта или чесночного масла.
Почему это отличный вариант ужина:
- Полезная альтернатива жарке
- Рыба — источник омега3 и белка
- Готовится в одной форме, минимум посуды
- Очень вкусно даже в холодном виде
Приятного аппетита!
⏳