Сегодня абрикосы растут там, где, казалось бы, им быть не положено. Те самые солнечные плоды, которые мы привыкли видеть на южных прилавках, теперь можно встретить и в более холодных регионах России.
К концу статьи вас ждет информация, которая изменит ваше представление об этих фруктах.
В России успешно выращивают целых три вида абрикосов. Это привычный нам абрикос обыкновенный, а также два его более стойких родственника – маньчжурский и сибирский абрикосы. Каждый из них имеет свои особенности и "темперамент", о которых я сейчас расскажу.
Начнем с классики. Самые сладкие и сочные плоды, конечно, у абрикоса обыкновенного. Это настоящий южанин, теплолюбивый и требовательный к солнцу. Его царство – это юг России, и в средней полосе он может неплохо себя чувствовать, вплоть до Москвы. Однако, чем севернее, тем больше проблем: в Санкт-Петербурге абрикосы обыкновенные, к сожалению, часто подмерзают. Да и в средней полосе даже при успешном выращивании плоды не всегда достигают той сладости, что на юге.
Хорошая новость в том, что селекционеры не стоят на месте. Уже появились небольшие абрикосовые сады, чьи деревья способны выдерживать морозы до -30°C. Так что надежда есть даже для умеренных широт.
Абрикос маньчжурский по праву считается самым зимостойким из всех. Он не только вынослив, но и красив. Правда, для полноценной вегетации ему нужен достаточно долгий теплый период – не менее 150 дней. Зацветает он примерно на четвертый год жизни, а плодоносить начинает относительно поздно – примерно в 10 лет. Отлично размножается прививкой и черенками, а вот косточками – гораздо хуже.
У абрикоса маньчжурского крупноплодная и мелкоплодная форма. Многие отмечают, что на вкус его плоды бывают немного "травянистыми" в свежем виде. Но не нужно расстраиваться. В переработке – в вареньях, джемах, компотах – они ничуть не уступают абрикосу обыкновенному, сохраняя весь аромат и полезные свойства. Из-за красоты и съедобных плодов абрикос маньчжурский считается декоративно-плодовым растением.
Абрикос сибирский меньше маньчжурского, и его плоды тоже мельче. Часто они считаются несъедобными в свежем виде, но при этом они очень красивы. Это самый зимостойкий и неприхотливый из всех абрикосов. Его можно смело использовать для создания эффектных аллей, одиночных или групповых посадок, так как он эффектно смотрится на протяжении всего года.
Однако, и тут есть свои нюансы. Даже этот морозостойкий вид в Ленинградской области и Западной Сибири может иногда подмерзать в особо суровые зимы. Мичурин, наш садовод-волшебник, вывел несколько съедобных сортов сибирского абрикоса, таких как "Лучший Мичуринский", "Монгол", "Товарищ" и "Сацер". Да, их плоды не будут такими же вкусными, как у южных собратьев, но они вполне пригодны для переработки, что уже открывает новые возможности для северных садоводов.
Так какую же ценную информацию я обещала?
Если вы живете на юге или в средней полосе (до Москвы), смело сажайте абрикос обыкновенный. Если же ваш регион более суровый, а вы хотите не только плоды, но и красивое дерево, присмотритесь к маньчжурскому абрикосу. А если вам нужен неприхотливый и морозостойкий вариант для озеленения, который при этом может дать плоды для переработки – ваш выбор сибирский абрикос.