Как не оттягивал я этот момент, но пришла пора прощаться. И вот у меня на дегустации последний, десятый, присланный сорт пивоварни DorBeer. И, учитывая, что купить это добро можно только в одном месте в Москве, вряд ли мы увидимся снова...На последок, естественно, я припас стаут, который по отзывам коллег должен быть обалденным)))
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Задался вопросом, откуда такое название у стаута? Стал искать в интернетах. Оказывается, в романе писательницы Айн Рэнд "Атлант расправил плечи" один из главных героев — стальной король Хэнк Риарден. Он изобрел дешевый, легкий и прочный сплав rearden. Вот фамилией персонажа книги или сплава и назвали пиво.
А что сама пивоварня рассказывает про своего темныша? Читаем:
Темный, очень темный, с ароматами жареных солодов, с нотами кофе и темного шоколада. Послевкусие долгое, обволакивающее, терпкое. Это пиво не утолит Вам жажду, оно сделает больше – позволит окунуться в чертоги разума, переосмыслить минувший день или поддержит интересный диалог старых друзей. Каждый глоток будет вдумчив и осознан.
В принципе то, за что мы и любим темное пиво)))
Пиво темное нефильтрованное неосветленное непастеризованное "Реарден"(Rearden).
Состав: вода подготовленная, солод ячменный пивоваренный, хмель, дрожжи пивные.
Алкоголь 6,5-7,5%, плотность 15-18%, горечь 35 IBU, объём 0,5 л.
Изготовитель: ООО "ДорБир", МО, Солнечногорский р-н, д. Новая.
Пиво темно-коричневого цвета, почти черное, не прозрачное на просвет. Шапка пены небольшая, кремовая, не стойкая. В аромате подгорелая корка черного хлеба и темный шоколад. Карбонизация низкая. Вкус сладковатый насыщенный молочношоколадно-тостовый. В послевкусии сладенький молочный шоколад, карамелька тоффифи, кофе и легкая тостовая горчинка. Пиво полнотелое, питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Очень интересный взгляд на стаут: карбонизация напоминает Ирландию, а вот хорошая насыщенность вкуса и плотность тела - Россию))). Я больше поверил в ТТХ 7,5%/18%, но могу и ошибаться. Самую капельку мне не хватило до идеала, ставлю 4,75 из 5.
Тут все мои обзоры на ДорБир:
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Телеграм-канал с мемчиками и чихуашками: https://t.me/pivcheus
🤑закинуть чихуашке на огурцы)))