Соль. Дорога в г. Фанранг. Вьетнам.
05.07.2025
На улице солнце уже набрало полную мощь, чтобы максимально поджаривать всех, кто попал под его лучи. Кондиционер в машине работал исправно.
А вот люди в это время работали на улице, босиком, по щиколотку в насыщенном соляном растворе.
Это соляные «плантации».
В районе Фанранга соль добывают традиционным бассейновым методом.
Добыча ведется с марта по сентябрь, когда климат позволяет максимально испаряться воде, так как в другие месяцы во время дождей не происходит кристаллизации соли.
Соляные поля расположены вдоль побережья.
Морская вода по каналам или трубам подается в неглубокие искусственные бассейны с глиняным или бетонированным дном.
Бетонирование части полей повышает чистоту продукта.
80% работ выполняют женщины. Они контролируют уровень воды, перемешивают раствор для равномерного испарения, а затем счищают корку кристаллов деревянными лопатами.
Работают под палящим солнцем, защищаясь тростниковыми шляпами и тканевыми масками.
