Перепела на углях

Перепела на углях

Для маринада:

▫️Перепела – 6 шт

▫️Соль – 1 ст.л

▫️Лавровый лист – 2 шт

▫️Смесь перцев – 1 ст.л

▫️Семена кориандра – 1 ч.л

▫️Вода – 1 л

Для обмазки:

▫️Сливочное масло – 2 ст.л

▫️Чеснок – 3 зубчика

▫️Острый перец – 0,5 шт

▫️Сладкая паприка – 0,5 ч.л