Хотя в медицине основное внимание уделяется борьбе с устойчивыми к антибиотикам бактериям внутри организма, – где они вызывают различные заболевания, от туберкулёза до инфекций мочевыводящих путей, – ещё одним проблемным местом распространения так называемых супербактерий являются сточные воды, да и пресные водоёмы тоже.
Позвольте, скажете вы, какое нам дело до сточных вод? Антибиотиками мы лечимся, когда эти бактерии попадают в наш организм, поэтому медицинская наука интересуется именно ими, а сточными водами пусть занимаются соответствующие организации.
Попробуем пояснить. Поскольку антибиотики выводятся из организма людей и животных, получающих их для лечения или профилактики, они регулярно попадают в канализационные системы, где эволюционируют и приобретают невосприимчивость к воздействию антибиотиков, превращаясь в организмы, против которых даже самые сильные современные препараты оказываются бессильными.
Наверняка, вы помните, что один и тот же антибиотик нельзя принимать слишком долго или часто – он просто перестаёт работать.
В попытке решить проблему увеличения числа супербактерий в сточных водах, учёные Университета штата Юта обратились к природным соединениям.
Так как обработанные сточные воды часто возвращаются обратно в водоносные горизонты, использование натуральных методов обезвреживания бактерий позволит избежать попадания вредных химикатов в окружающую среду.
«Мы выбрали ряд растительных соединений, включая куркумин из куркумы, кверцетин из лука и яблок и эмодин из ревеня, — рассказал старший автор исследования Лиуан Джоана Хоу (Liyuan ‘Joanna’ Hou), — исходя из ранее зарегистрированных антимикробных свойств этих веществ и их способности подавлять образование биопленок".
"Кроме того, они весьма распространены в природе, что делает их перспективными кандидатами для разработки новых экологически чистых средств ослабления устойчивости бактерий к антибиотикам».
Учёные выделили девять штаммов бактерий, продемонстрировавших устойчивость к антибиотику сульфаметоксазолу. Среди них оказались такие виды, как Microbacterium, Chryseobacterium, Lactococcus lactis и Psychrobacter.
Хотя сами по себе они не особо опасны для человека, но при ослабленном иммунитете вполне могут сделать своё подлое дело, а если позволить им размножаться в сточных водах, они передадут гены своей устойчивости другим, более опасным видам бактерий.
Затем учёные изучили влияние на бактерии различных природных соединений, а именно:
• берберина из золототысячника и барбариса;
• хлорфлавонина из грибка Aspergillus candidus;
• хризина из мёда;
• куркумина из куркумы;
• эмодина из ревеня;
• гесперидина, нарингина и рутина из в цитрусовых;
• кверцетина из различных фруктов и овощей;
• ресвератрола из винограда;
• и 2'-гидроксифлавона, присутствующего во многих фруктах, овощах и травах.
Выявились два победителя: эмодин из ревеня и куркумин из куркумы.
Особенно исследователи отметили их способность подавлять формирование биопленок, которые представляют собой колонии бактерий, объединённых вместе ради защиты организма, поэтому они гораздо труднее поддаются уничтожению, чем отдельные бактерии.
Исследование было опубликовано в журнале Frontiers in Microbiology.
Несмотря на то, что лишь соединения из ревеня и куркумы показали искомую эффективность, ученые подчеркнули, что они действуют исключительно против грам-положительных бактерий. Грам-отрицательные бактерии, такие как Escherichia coli и Salmonella, обладающие большей резистентностью к антибиотикам, никак не отреагировали ни на один из природных компонентов.
Наши анонсы ловите в Telegram
«Необходимы дальнейшие исследования, — отметила Хо. — Будущие работы должны включать тестирование этих соединений в сложных матрицах сточных вод, изучение совместного эффекта с существующими методами обработки, оценку долгосрочного воздействия на микробные сообщества и динамику сопротивления последних».
Ну, а мы добавим, что в периоды ухудшения эпидемиологической обстановки стоит подналечь на блюда с ревенем и куркумой. Побочные эффекты нам точно не грозят, потому что эти продукты прошли тысячи лет проверки на кухнях всего мира; а польза, скорее всего, будет – вы просто не заболеете.
Полезно знать: Хотите прожить дольше – замените масло!
Если в силу жизненных реалий ревень регулярно попадал на ваш обеденный стол, но ввиду повышения благосостояния вы решили отказаться от этого «плебейского» продукта, то похоже, делать этого не стоит. Вы можете не подавать его своим пафосным гостям, но сами то продолжайте есть свои кисель с ревенем или пироги с ним же! Вкусно же.
Автор: Виктор Трибунский
Источник