🥑 Жиры при похудении: враги или союзники?
Когда речь заходит о похудении, первое, что делает большинство людей — отказываются от жирной пищи. Жир автоматически ассоциируется с избыточным весом. Но правда в том, что не все жиры одинаковы, и некоторые из них не только безопасны, но и необходимы для снижения веса.
Полезные жиры (ненасыщенные) участвуют в множестве важных процессов. Они помогают усваивать витамины A, D, E и K, поддерживают здоровье кожи, мозга и гормональной системы. Более того, жиры необходимы для сжигания жира. Да, звучит парадоксально, но чтобы тело эффективно использовало жировые запасы в качестве энергии, в рационе должны присутствовать хорошие жиры.
Ещё один важный момент — контроль аппетита. Жиры дают чувство сытости надолго. Например, если ты съешь салат с ложкой оливкового масла или несколько орешков — ты дольше не захочешь есть, чем если бы просто погрыз морковку. Это снижает риск переедания и тягу к сладкому.
Какие жиры полезны?
Омега-3 жирные кислоты: содержатся в жирной рыбе (лосось, скумбрия), льняном и чиа семенах.
Мононенасыщенные жиры: авокадо, оливковое масло, орехи.
Яйца и сыр — в умеренных количествах, особенно при активном образе жизни.
Чего стоит избегать?
Трансжиров — они есть в фастфуде, маргарине, дешёвой выпечке и снековой продукции. Эти жиры действительно вредны и провоцируют воспаления, проблемы с сосудами и ожирение.
💡 Вывод:
Жиры — это не враг, а важный союзник в процессе похудения. Главное — выбирать правильные источники и не превышать суточную норму (обычно около 1 грамма на кг веса). Вместо полного отказа от жиров стоит научиться их грамотно включать в рацион.