Казалось бы, что может быть проще - взял нож, включил точило и давай работать. Но сколько раз видел: мужики точат, точат, искры летят - а нож всё равно не режет. Почему так?
А всё дело в одном простом моменте, который 90% новичков делают неправильно. Сейчас расскажу - по-человечески, без занудства, но с результатом. Чтобы точили правильно и получали реально острый нож, а не блестящий, но бесполезный.
Как устроен точильный станок
Обычное точило - это круг, который вращается НА СЕБЯ. То есть если вы стоите перед ним, искры летят вниз и в сторону - не в лицо.
Так вот, многие берут нож и точат по направлению вращения. Мол, удобно держать, удобно вести. Да, удобно. Только бесполезно.
Что происходит, если точить «по ходу круга»
Вы ставите нож, круг идёт на вас, и вы ведёте нож в том же направлении, куда вращается диск.
Вроде бы металл снимается, искры летят, всё красиво.
Но на самом деле:
- металл снимается неравномерно;
- лезвие заворачивается внутрь - то есть его край не затачивается, а загибается;
- визуально нож выглядит тонким, но по факту - он тупой.
Можно пройтись потом по нему наждачкой или кожей - но форма лезвия уже испорчена, и нож будет резать плохо.
Как правильно: точим против вращения
Правильный способ - ставите нож и ведёте его против вращения круга.
То есть диск крутится на вас, а вы тянете нож от себя, как бы «наперекор» кругу.
Почему это работает:
- металл снимается ровно;
- угол сохраняется;
- кромка получается прямой и острой, без заворота.
Можно держать нож под углом 40–45 градусов, параллельно краю круга, и вести равномерно. Сильно не давите - точило само сделает работу. Главное - не спешить и сохранять угол.
А что делать, если уже заворота налепили?
Если уже наточили как попало, и кромка завёрнута - не беда.
Берём правильное приспособление: тонкий точильный камень, доводочный брусок или керамическую пластину.
- Несколько движений по лезвию - с обоих сторон, под прямым углом.
- Это снимет загиб и выровняет режущую кромку.
Потом уже можно довести на коже или мелкой наждачке - и нож снова в форме.
Пара советов напоследок:
- Не точите нож на полных оборотах, если точило не закреплено.
- Работайте в защитных очках - искры летят непредсказуемо.
- Не нажимайте с силой - главное точность, а не давление.
- Если нож длинный - точите в два приёма: сначала одну половину, потом вторую.
Итого
❌ Точим по ходу круга - получаем загнутую кромку и тупой нож.
✅ Точим против вращения - получаем ровную, острую кромку, как у заводского ножа.
📐 Угол — 40–45 градусов, без перекосов.
🛠 При завороте - выравниваем вручную или на доводочном камне.
А вы как точите - по ходу круга или против?
Пробовали оба способа? Было ли, что нож визуально острый, а режет хуже старого?
Пишите в комментариях, обсудим, у кого какой опыт.
Подписывайтесь на канал - тут говорю по-честному, без рекламы и теории, только то, что работает.