Добрый вечер! Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления голени индейки запеченной в рукаве в духовом шкафу!)
Купила днем на ярмарке три голени индейки, скажу прямо голени вышли ну просто огромные)
Ну вобщем начнемс....
Нам понадобиться...
- Голень индейки в моем случае - 3 штуки.
- Чеснок - 5 зубчиков крупных.
- Приправа для мяса по вкусу и желанию)
- Соль по вкусу
- Соевый соус - 17- 20 гр.
В миску налить соевый соус, добавить приправу для мяса и соль все тщательно перемешать и натереть получившимся соусом голень индейки, оставив мариноваться.
Пока наши ножки маринуются, приготовим пакеты для запеканию и прогреем духовой шкаф до 190 грудусов, ну здесь ориентируйтесь на свою духовку, потому как у всех греет духовка по своему...
Я укладываю каждую голень в отдельно взятый пакет (так у меня получается 3 голени упакованные в отдельные рукава для запекания), делаю проколы в них и убираю в духовку.
Приблизительное время готовки 1,5 - 2 часа (ну опять же ориентуруйтесь на свой духовой шкаф)
За 15 минут до готовности я разрезаю ножницами рукав, убавляю температуру до 170 и даю голени подрумяниться и все....
Ароматное, сытное и вкусное блюдо готово! Сверху румяненое, а внутри нежное и сочное! Наслаждайтесь нежным и не жирным мясом!)
Делитесь своими рецептами приготовления индейки, буду рада приготовить ваши рецепты и побаловать своих мужчин!)