По одной из версий, впервые шоколад попробовали Майя и Ацтеки, они готовили из какао-бобов и жгучего перца напиток, который использовали в своих ритуальных церемониях, а сам шоколад называли «пищей богов».
В 16 веке в этот напиток (шоколад) появился в Испании, когда рецепт напитка и какао-бобы представители народа Майя привезли в дар испанскому двору. Шоколад (напиток) быстро стал популярным в Европе, однако был доступен только богатым людям, а в Лондоне и Амстердаме шоколад подавали в специальных закрытых частных клубах.
Со временем рецепт этого напитка был изменен, в него начали добавлять сахар и ваниль, а после изобретения по получению какао-порошка из какао-бобов и его удешевления, шоколад стал доступен для всего населения.
Шоколад в плитках появился в 19 веке, причем горький шоколад создали в Великобритании, молочный – в Швейцарии, а в Россию шоколад впервые привез из Европы Петр 1.
В настоящее время в мире существуют различные виды классического шоколада, но есть и необычные:
· немецкий шоколад со сверчками от «Ritter Sport»,
· японский - с кусочками сыра и лука от «Tayto»,
· американский - с беконом от «Chuao»,
· японский - с васаби от «KitKat»,
· бельгийский «волосатый шоколад» от «Tucho»,
· испанский – с черной морской солью и водорослями от «Torras».
А какой шоколад вы любите?