Всем привет👋👋👋
На обед сегодня будет борщ с фасолью.
Ингредиенты:
- Бёдра куриные 4 шт
- Картофель 6 штук
- Морковь 1 шт
- Свёкла 2 шт
- Лук 1 шт
- Капуста - пол качана
- Масло растительное 50 гр
- Фасоль белая - 1 банка
- Томатная паста 2 ст. л.
- Специи, соль по вкусу
Приготовление:
- Из бёдер поставить вариться бульон
- Добавить как закипит лавровый лист, перец душистый горошек, корешки от укропа, петрушки
- В готовый бульон опустить картофель
- Пока варится, сделаю пассеровку
- Морковь, свёклу натереть на крупной тёрке
- Свёклу заправить сахаром и уксусом
- Лук нарезать кубиками
- Масло разогреть и обжарить лук до золотистого цвета
- Капусту нашинковать
- В пассеровку добавить морковь и свёклу и тушить до готовности
- Добавить томатную пасту
- К картофелю добавить капусту, варить 2 минуты
- Добавить фасоль, которую предварительно промыть
- Мясо отделить от костей
- Отправить в бульон
- Добавить пассеровку
- Посолить, добавить любимые специи
- Варить несколько минут и выключить. Оставить на плите на 10 минут, чтобы дошёл
Наш борщ с фасолью готов!
Приятного аппетита😋😋😋
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и будет вам счастье🤗😘😘😘👋👋👋