Мы с женой всегда считали "шведский стол" идеальным вариантом питания в отпуске.
Одна оплата — и ешь сколько влезет!
Но после нашего гастрономического турне я понял: не все буфеты одинаково полезны.
Где-то это настоящий пир, а где-то — ловушка для голодных туристов.
Расскажу по порядку, с чем мы столкнулись в каждой стране.
Турция: углеводная ловушка под видом "всё включено"
Наш первый опыт с турецким "шведским столом" начался с разочарования.
Мы специально выбрали пятизвёздочный отель с громким названием "супер всё включено", представляя себе роскошные застолья.
— Смотри, в описании обещали шесть ресторанов! — радостно говорила жена, показывая брошюру.
Первое же утро началось с "яичницы", которая больше напоминала резиновый коврик.
Жена осторожно потыкала в неё вилкой:
— Интересно, из чего это сделано? Яйца точно так не выглядят...
Мясная секция оказалась не лучше.
Куриные ножки выглядели так, будто их трижды замораживали и размораживали.
А когда я попросил у повара нормальный кусок мяса, он многозначительно улыбнулся:
— Для мяса есть специальный ресторан. Доплатите 30 евро с человека.
Что запомнилось:
- Горы макарон и картошки
- "Мясо" сомнительного качества
- Настоящие продукты только за доплату
Таиланд: фруктовый рай и кулинарные сюрпризы
После Турции мы рванули в Таиланд — и вот тут нас ждал настоящий шок!
Фруктовая секция занимала целых три стола.
Жена сначала даже не поняла, что это всё можно есть:
— Ой, смотри, какие красивые шарики с колючками! — она показала на рамбутан.
Это точно съедобное?
Мы с осторожностью попробовали этот странный фрукт — и были покорены. Сочная сладкая мякоть, напоминающая виноград, но с экзотическим послевкусием. Потом были:
- Мангустины — белые дольки в фиолетовой кожуре
- Дуриан — "король фруктов" с ужасным запахом, но нежнейшей мякотью
- Личи — похожие на глаз дракона
- Саподилла — сладкие, как карамель
Но самое интересное случилось у горячей линии.
Я взял "жареную курицу", а она оказалась... сладкой!
Очень сладкой, с кокосовым привкусом.
— Может, это десерт? — растерялась жена.
— Нет, это просто тайский стиль, — объяснил нам повар. — У нас всё должно быть сбалансировано: сладкое, острое, кислое.
Гастрономические открытия:
- Фрукты, о которых мы даже не слышали
- Неожиданные сочетания вкусов
- Огненный том-ям, от которого я плакал, но не мог остановиться
Финляндия: минимализм и качество
После азиатской экзотики финский "шведский стол" показался нам аскетичным. Утром первого дня жена растерянно оглядела зал:
— Где же все эти... Ну, как в Турции, горы еды?
Вместо этого мы увидели:
- Идеально нарезанного лосося
- Кисло-сладкий ржаной хлеб
- Десяток видов селёдки
- Горячий картофель с укропом
— Это всё? — разочарованно спросила жена.
— Зато всё свежее и качественное, — ответил я, пробуя невероятно нежную рыбу.
Особенно запомнился момент, когда я спросил у повара, почему так мало выбор.
— У нас не кормят до отвала, — ответил он. — У нас едят, чтобы жить, а не живут, чтобы есть.
Россия: почти как дома
Вернувшись, мы решили проверить российские "шведские столы".
Остановились в подмосковном спа-комплексе.
Первое, что бросилось в глаза — знакомые с детства блюда:
— О, настоящий борщ! — обрадовалась жена.
— И котлеты как в школьной столовой, — добавил я.
Но самый трогательный момент случился у десертного стола.
Жена взяла кусочек "Муравейника" и вдруг замерла:
— Ты представляешь, вкус точно как в моём детстве! Бабушка такие делала.
Правда, йогурты оказались приторно сладкими, а пирожные — суховатыми. Видимо, наше "всё включено" ещё не идеально.
Что я понял за это гастрономическое путешествие
- В Турции "шведский стол" — это ловушка: много еды, но качество оставляет желать лучшего.
- Таиланд поразил фруктовым разнообразием, но к местным вкусам нужно привыкать.
- Финляндия доказала: лучше меньше, да лучше. Качество важнее количества.
- В России кормят почти как дома — душевно, но с кулинарными огрехами.
А вам какой "шведский стол" запомнился больше всего? Где не понравилось, а где приятно удивили?
Делитесь в комментариях — будет интересно сравнить впечатления!
P.S. Мы не просто путешествуем. Мы влюбляемся в шум улиц, в простые завтраки, в разговоры с прохожими. Если вам это близко — добро пожаловать 👉 https://dzen.ru/busya_i_lusya