Когда мы слышим про пчёл то возникает ассоциация только с мёдом и забываем про остальные уникальные и очень полезные продукты пчеловодства о некоторых из них я хочу написать.
Природные БАДЫ.
Пыльца:
- Белки:Пыльца является хорошим источником белка, который содержит все необходимые организму аминокислоты, в том числе и незаменимые.
- Углеводы:Основные углеводы в пыльце - это глюкоза, фруктоза и сахароза, которые обеспечивают организм энергией.
- Жиры:Жиры в пыльце представлены в виде жирных кислот, фосфолипидов и фитостеринов.
- Витамины:Пыльца содержит широкий спектр витаминов, включая витамины A, группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C, D, E, P, PP, H и K.
- Минеральные вещества:В состав пыльцы входят макро- и микроэлементы, такие как кальций, калий, фосфор, железо, магний, цинк, марганец, медь, хром, йод, селен.
- Аминокислоты:Пыльца содержит все 20 аминокислот, в том числе 8 незаменимых, которые не синтезируются организмом и должны поступать с пищей.
- Другие биологически активные вещества:В пыльце также присутствуют ферменты, гормоны, фитогормоны, флавоноиды, фенольные соединения, нуклеиновые кислоты, фитонциды и другие полезные вещества.
Особенности состава:
- Количество и состав различных компонентов в пыльце могут варьироваться в зависимости от вида растений, с которых она собрана.
- Пчелиная обножка, собранная пчелами, дополнительно содержит ферменты и секреты пчелиных желез, что придает ей дополнительные полезные свойства.
- Пыльца считается одним из самых питательных и биологически ценных продуктов, благодаря своему богатому и сбалансированному составу.
В целом, пыльца является ценным источником питательных веществ и биологически активных соединений, что обуславливает её полезные свойства для здоровья человека
Перга:
это продукт пчеловодства, состоящий из частично ферментированной цветочной пыльцы, смешанной с медом и пчелиными ферментами, хранящийся в ячейках сот. Она богата различными полезными веществами, включая аминокислоты, жирные кислоты, витамины, минералы, ферменты и другие биологически активные соединения.
Основной состав перги:
- Аминокислоты: В перге содержится 16 аминокислот, в том числе 10 незаменимых, таких как аспарагиновая, глютаминовая, лейцин, изолейцин, валин, тирозин, фенилаланин, лизин, метионин, треонин.
- Жирные кислоты: Перга содержит около 13 различных жирных кислот, включая насыщенные (пальмитиновую, миристиновую) и ненасыщенные (Омега-3, Омега-6, олеиновую).
- Витамины: В состав перги входят витамины A, D, E, K, C, P, витамины группы B (B1, B2, B6 и другие).
- Минералы: Перга богата макро- и микроэлементами, такими как калий, кальций, магний, железо, цинк, марганец, медь, кобальт, йод, фосфор и другие.
- Другие компоненты: В перге также присутствуют моносахариды (глюкоза и фруктоза), органические кислоты, ферменты, гормоноподобные вещества, каротиноиды и другие полезные соединения.
Особенности состава:
- Перга имеет высокую пищевую ценность и легко усваивается организмом.
- Она является природным источником витаминов, минералов и других биологически активных веществ, необходимых для поддержания здоровья.
- Благодаря молочнокислому брожению, в перге образуется молочная кислота, которая обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами.
- В перге содержатся ферменты, которые помогают в переваривании и усвоении питательных веществ.
Перга является уникальным продуктом, который может быть полезен для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний.
Маточное молочко:
богатый питательный продукт, вырабатываемый пчелами-кормилицами для кормления личинок маток и самой матки. Основные компоненты маточного молочка включают воду, белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, гормоны и другие биологически активные вещества.
Более подробно состав маточного молочка включает:
- Вода:составляет около 60-70%.
- Белки:включают альбумины, глобулины и другие фракции, составляя примерно 12-15%.
- Углеводы:в основном это фруктоза и глюкоза, а также рибоза, сахароза и другие.
- Жиры:содержат важные полиненасыщенные жирные кислоты, а также стерины (холестерин, стигмастерол, p-ситостерол).
- Витамины:маточное молочко богато витаминами группы В (B1, B2, B3, B6, B12, B15), а также витаминами А, С, D, Е, РР.
- Минералы:содержит макро- и микроэлементы, такие как калий, натрий, кальций, фосфор, магний, марганец, железо, цинк, медь, кобальт и другие.
- Гормоны:в маточном молочке обнаружены эстрадиол, тестостерон и прогестерон.
- Ферменты:амилаза, каталаза, глюкозооксидаза и другие.
- Аминокислоты:в маточном молочке присутствует около 22 аминокислот, в том числе аргинин, аспарагиновая кислота, валин, глицин, лизин, метионин и другие.
- Другие биологически активные вещества:ацетилхолин, биотин, пантотеновая кислота, никотиновая кислота, факторы роста.
Состав маточного молочка может варьироваться в зависимости от сезона, возраста пчел, географического местоположения пасеки и других факторов.
Маточное молочко считается ценным продуктом благодаря своему богатому составу и полезным свойствам для организма человека.
Трутневый гомогенат:
также известный как трутневое молочко, представляет собой биологически активный продукт пчеловодства, получаемый из личинок трутней (самцов пчел) и содержащий в своем составе белки, жиры, углеводы, аминокислоты, витамины, микроэлементы и гормоны.
Основные компоненты трутневого гомогената:
- Белки (протеины): 10-20%.
- Углеводы: До 5%.
- Жиры: 5-6,3%.
- Аминокислоты: Около 11,4%.
- Микроэлементы: Калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо и другие.
- Витамины: В основном группы B (В1, В2, В3, В5, В6), а также А, Е, D.
- Гормоны: Тестостерон, прогестерон, эстрадиол.
Дополнительно:
- Гомогенат содержит ферменты, пантотеновую, никотиновую и фолиевую кислоты.
- В состав входят ненасыщенные жирные кислоты.
Способ получения:
Трутневый гомогенат получают путем прессования личинок трутней и содержащейся в ячейках питательной жидкости. Для консервации продукта часто используют адсорбцию на лактозе, глюкозе или их смеси, после чего его высушивают и получают в виде гранул.
Важно отметить:
Трутневый гомогенат является биологически активной добавкой, а не лекарственным средством. Его рекомендуется принимать в соответствии с инструкцией и после консультации со специалистом, особенно при наличии аллергии или других медицинских противопоказаний.
Маточное молочко:
Польза:Обладает мощным общеукрепляющим и омолаживающим действием, повышает адаптацию к физическим и умственным нагрузкам, улучшает память и концентрацию, положительно влияет на половую функцию у мужчин.
Особенности:Считается наиболее ценным продуктом пчеловодства, имеет высокую питательную ценность, может оказывать более сильное действие, чем пыльца и перга.
Трутневый гомогенат (трутневое молочко):
Польза:Схож по составу с маточным молочком, особенно полезен для мужского здоровья, улучшает репродуктивную функцию, повышает либидо и физическую работоспособность, положительно влияет на нервную систему.
Особенности:В древности был известен в Японии и Китае, сейчас становится все более популярным, его часто приравнивают по воздействию к маточному молочку.
Пчелиная пыльца:
Польза:Богата витаминами, минералами и аминокислотами, способствует укреплению иммунитета, повышает жизненный тонус.
Особенности:Сложно переваривается в желудке, поэтому рекомендуется тщательно пережевывать перед проглатыванием или употреблять в виде перги.
Перга:
Польза: Является ферментированной пыльцой, лучше усваивается организмом, содержит больше полезных веществ, чем пыльца в чистом виде.
Особенности:Считается «пчелиным хлебом», имеет более высокую биодоступность, чем пыльца.
И так,
Для общего укрепления организма и повышения жизненного тонуса: маточное молочко или трутневый гомогенат, а также перга.
Для мужского здоровья и репродуктивной функции: трутневый гомогенат, маточное молочко.
Для повышения иммунитета и общего оздоровления: пыльца или перга.