Диетические войны
В мире питания сейчас настоящая битва идеологий: одни едят только растения, другие — исключительно стейки, третьи вообще пьют масло. Кто прав? Разбираемся с наукой в руках.
---
### **1. Кето: жир как топливо**
**Суть:**
✔ 70-80% жиров, минимум углеводов (<50 г/день)
✔ Переход в кетоз (сжигание жиров вместо глюкозы)
**Плюсы:**
• Быстрое похудение (до 5 кг за 2 недели)
• Контроль сахара в крови (исследования ADA)
**Минусы:**
☠ "Кето-грипп" в первые недели
☠ Риск дефицита клетчатки
**Для кого:** Диабетики 2 типа, эпилептики (одобрено FDA для лечения), любители мяса.
---
### **2. Веганство: этика или здоровье?**
**Суть:**
✔ 100% растительная пища
✔ Акцент на бобовые, тофу, орехи
**Плюсы:**
• Снижение риска сердечных заболеваний (Journal of the American Heart Association)
• Экологичность (в 10 раз меньше выбросов CO₂)
**Минусы:**
⚠ Дефицит B12, железа, Омега-3
⚠ Соя = эстрогены: риск гормонального дисбаланса
**Для кого:** Активисты, люди с высоким холестерином.
---
### **3. Плотоядная диета: назад в каменный век**
**Суть:**
✔ Только мясо, рыба, яйца
✔ Ноль углеводов, даже овощей
**Плюсы:**
▪️ Уходит воспаление (исследования Crohn's & Colitis Foundation)
▪️ Простота: не нужно считать калории
**Минусы:**
💀 Повышенный холестерин (Journal of Nutrition)
💀 Запоры (никакой клетчатки!)
**Для кого:** Аутоиммунные заболевания, аллергики на растения.
---
### **4. Что говорит наука?**
• **Метаанализ JAMA (2023):** Нет лучшей диеты — есть индивидуальная совместимость.
• **Главный секрет:** Дефицит калорий важнее типа диеты для похудения.
• **Тренд будущего:** "Гибридные" системы (кето-веган, пескатарианство).
---
### **5. Как выбрать свою диету?**
1. Сдайте анализы (инсулин, гормоны, микроэлементы).
2. Экспериментируйте 3-4 недели.
3. Следите не за весом, а за энергией и сном.
**Лайфхак:** Если после еды хочется спать — это не ваша диета.
---
### **Вывод: Нет волшебной таблетки**
Кето подойдет мясоедам, веганство — чувствительным к этике, плотоядка — экстремалам. Золотая середина — средиземноморская диета (оливковое масло, рыба, овощи).
**Действие:** Попробуйте 2 противоположных системы месяц и сравните ощущения!
---
P.S. Какую диету вы испробовали? Делитесь опытом в комментариях! 👇