Чуть не забыли рассказать...
🇨🇳В Фуюане получился отличный обмен опытом между двумя кондитерами!
Директор ООО "Фантазия" Татьяна Романова познакомилась с руководителем и основателем пекарни "Ля Сяоли". У Хуан Пин производство небольшое - все вкусняшки готовятся исключительно в расчете на один день.
🍰В изготовлении тортов, пирожных, муссовых десертов, булочек и хлеба задействована вся семья. У каждого своя задача, своё направление.
Хуан Пин рассказала, что путь к открытию полноценной пекарни был долгим. До этого она была вроде самозанятой, выпекала всё дома. Теперь, когда ее имя стало известно в Фуюане, а за качественной и вкусной выпечкой стала устраиваться очередь, она открыла небольшой цех.
Однажды мы решили сами изготавливать йогурт. Он полностью натуральный, никаких примесей и добавок. И нашим жителям он очень понравился, теперь поставили его на постоянное производство, - рассказывает кондитер из Китая.
🍰На первом этаже "Ля Сяоли" располагается магазин, на втором - кондитерский цех. Кроме ежедневного ассортимента здесь готовят продукцию на заказ - торты, пирожные. Оформление поразило гостей. Очень необычный подход!
Очень интересный опыт. Я будто побывала в кондитерском раю. Очень подкупает чистота вокруг, оформление и сама хозяйка Хуан Пин невероятно дружелюбный и открытый человек! Рада была знакомству! Надеюсь, что увидимся еще и не раз! - отметила Татьяна Романова.
⏩Кондитеры двух стран договорились о продолжении общения. Хуан Пин для обмена опытом готова приехать в Корсаков. Девушки обсудили организацию возможных мастер-классов для специалистов "Фантазии".
Надеемся, что всё получится🤞
