Глава КФХ Александр Васильев в Соль-Илецком муниципальном округе занимается полеводством 30 лет. Выращивает зерновые, зернобобовые, овощи и картофель. Всего в обработке около тысячи гектаров. В первых числах июля фермер начал уборку озимой пшеницы и гороха. Зерно по качеству выдалось на уверенный третий класс.
Полевую «ставку» Васильева 8 июля посетили первый вице-губернатор Сергей Балыкин и участники зонального совещания, которое областной Минсельхоз провёл в Соль-Илецке для аграриев по вопросам уборки и сева озимых.
– Год хороший, теперь важно быстрее убрать озимую пшеницу после дождей, – сказал фермер.
Десятую часть площади в хозяйстве занимают картофель и лук. На 5 гектарах растут капуста, морковь, помидоры, перец. Овощи реализуются в основном населению, с поля можно купить и килограмм, и ящик.
– Каждый год приезжают жители нашего округа и соседнего Акбулакского района. Сажаем овощи с запасом, чтобы всем хватило, хотя иногда часть томатов осенью остаётся в поле. В курортный сезон покупателей прибавляется за счёт туристов, отдыхающих на солёных озерах. Они сами заходят на грядки, собирают овощи, взвешивают и платят, – говорит Александр Георгиевич. По его словам, для «солёнщиков» самосбор – это и вид агротуризма, а для самого хозяйства – снижение затрат на оплату труда работников и на тару.
– Картофеля производим ежегодно в среднем не менее 4 тысяч тонн, из них почти 3,3 тысячи тонн продаём напрямую населению. Стараемся повышать урожайность, так как площадь небольшая, и мы используем полив, – уточняет фермер.
На 5 гектарах уже созрел ранний картофель, посаженный 22-25 апреля. Сбор начнётся в эти выходные. Пробные копки Васильев делал неделю назад, результат обнадёжил. С одного куста сняли товарных клубней почти на полтора килограмма.
Работать на комбайне есть кому, а вот на сортировку и укладку людей нанять очень сложно, хотя, как говорит Васильев, он предлагает сезонным фасовщикам 5 тысяч рублей за день.
За смену приходится фасовать в сетки до 100 тонн картофеля. Укладка 25-килограмовых сеток на паллеты – самый трудоёмкий процесс, который выдержат только крепкие, выносливые парни 20-40 лет. Чтобы решить проблему, Васильев купил за 11 миллионов рублей паллетайзер для укладки сеток с производительностью 14 тонн в час. Агрегат не требует человеческих усилий, и расходы на него были неизбежны. Из-за нехватки рабочих рук на фасовке можно потерять часть урожая картофеля, лука и моркови.
Фото Дениса Матюхина