В сегодняшнем обзоре расскажу Вам о своём мнении о красном сухом вине Chateau Tamagne "Elite", которое производиться винодельней Кубань - Вино. В первую очередь хотелось бы отметить стильное оформление бутылки, которое выгодно выделяет именно это вино среди остальных на полках магазинов, а это чёрная матовая этикетка и надписи выполненные в золотом цвете, как по мне так смотрится очень стильно, презентабельно и дорого.
Уйдём в небольшой исторический экскурс, мы еще не раз вернёмся в наших обзорах к этому производителю, поэтому всего пару интересных фактов: винодельня находится на Таманском полуострове, который расположился между двух морей - Чёрным морем и Азовским морем, примечательно то, что полуостров находится на одной широте с регионом Бордо на юго-западе Франции, который является одним из крупнейших винодельческих регионов в мире, более 6000 виноделен.
Вернёмся к самому напитку изготовленного из самого популярного технического сорта винограда - Каберне Савиньён, почему спросите Вы, что за технический сорт ? отвечу, не чего особенного в слове "технический" нет, а указывает оно на то, что ягоды этого сорта винограда идут на изготовление вина и не употребляются в свежем виде. Площадь виноградников данного сорта в России составляет более 10 000 гектар, площадь виноградников во Франции более 55 000 гектар, есть к чему стремиться конечно.
Вино имеет следующие характеристики по мнению автора:
Цвет - насыщенный, тёмно-рубиновый.
Выдержка - не менее 2 лет.
Вкус - насыщенный, гармоничный.
Качество - дефекты во вкусе отсутствуют.
Тело вина (ощущение плотности) - полнотелое.
Послевкусие - бархатистое, улавливаются ноты чернослива.
Алкоголь - 12,5-14,5 %
Резюме: для меня весьма приемлемое по вкусовым качествам и плотности вино с приятными не ярко выраженными нотами, хорошо подойдёт к стейкам, а мне лично очень понравилось сочетание с молочным шоколадом.
В рыночной оценке, вино находится в ценовой категории от 630 рублей за бутылочку, по своей личной классификации отнесу его к категории WFF (wine for friends) - вино для друзей.
Заканчиваем нашу статью выдержкой из книги "Путь к философии вина", которая уже стала традиционной и будет сопровождать все последующие публикации:
"Стиль человека определяется в его поведенческой и визуальной особенности в отражении причёски, одежды, аксессуаров, именно всё то, что создаёт его личностный образ и неповторимость, как нам известно в человеке всё должно быть прекрасным и внутренний мир и внешний вид, так и вине всё должно быть прекрасным и внешний вид бутылки в отображении дизайна этикеток и внутренний мир в отображении качества и вкусовых характеристик напитка. Первое впечатление о человеке формируется из его визуального образа, но не отображает его внутренний мир, так и бутылка вина отображает визуальный образ, но не отображает внутренний мир, что в нашем понимании является самим вином".
Искренне благодарю Вас, за внимание к моему блогу и статье. В своих обзорах я не отдаю предпочтение определённой марке вина или производителю, а даю свою субъективную оценку каждому, впереди обзоры вин от многих достойных виноделов, следите за публикациями. С особой любовью и уважением к Российскому виноделию и к своим дорогим читателям. - Александр Шеро.
Опубликованный материал предназначен для лиц старше 18 лет. Помните и понимайте, что чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред Вашему здоровью.
#вино #винодельня #виноделие #сомелье #шатотамань