11 июля – Всемирный день шоколада
Тюменская область славится своими сладкими традициями и уникальными десертами, которые покоряют сердца гурманов. Местные производители создают кондитерские изделия, которые не только радуют вкусом, но и сохраняют наследие региона.
Кондитерская фабрика «Квартет»
Здесь производят шоколад с сибирским характером. Изделия отличаются натуральностью и оригинальными сочетаниями вкусов.
Названия и идеи для этих лакомств часто придумывают сами сотрудники, вкладывая в них душу и любовь к родному краю. Узнать больше о кондитерской фабрике «Квартет» можно в медиапаспорте Тюменской области.
Мануфактура шоколада Дарьи Егоровой
В начале этого года Тобольская мануфактура открыла филиал в Тюмени.
Основатель проекта Дарья Егорова разработала особую коллекцию сладостей, отражающую культурный код региона.
В новой линейке появился шоколад «Тюменский ковер», плитки «Врата Сибири» с графическими элементами и конфеты «Гилевские колокольчики».
Особое внимание здесь уделяют гастрономическим экспериментам. Кондитеры создают необычные сочетания: шоколад с щучьей икрой, хреном, маринованным огурцом, медом, щавелем, чесноком и свеклой.
В ассортименте более ста кондитерских изделий.
Ишимская кондитерская фабрика
Фабрика «Слада» производит свыше 700 тонн продукции в месяц. Товары предприятия представлены в крупнейших торговых сетях России, а также поставляются в Казахстан, Беларусь и Кыргызстан.
В ассортименте фабрики более 150 наименований кондитерских изделий: классическая и мини-карамель, суфлейные конфеты, драже, фрукты в шоколаде, мармелад, помадные конфеты.
Развитие отрасли
Кондитерская индустрия региона продолжает развиваться. Производители активно внедряют новые технологии и разрабатывают уникальные рецепты. Они сохраняют традиции и создают гастрономические сувениры, которые знакомят гостей с местной культурой.
Тюменская область становится примером успешного развития шоколадного производства, где традиции встречаются с инновациями, а продукты превращаются в настоящие произведения искусства.