Вчера обнаружил интересный факт, оказывается многие не знаю что морковь не была оранжевого цвета изначально!!
Да и это довольно интересный факт, дело в том что настоящий и изначальный цвет моркови -ФИОЛЕТОВЫЙ !(Правда встречался ещё и белый вариант!
Такой она и была с древнейших времен ,когда люди начали употреблять её в пищу!
А началось это на территории нынешнего Афганистана и примерно 5000 лет назад. Там начали первые попытки культивировать её и употреблять в пищу!
Уже в египетских папирусах есть описание растения похожего на морковь!
В античных источниках сведения об употреблении моркови начинают появляться в 1-м веке до нашей эры.
Древние греки и древние римляне называли её «даукус» и «кароте».
Изначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян. А у древних авторов дикая морковь даже описана как лекарственное средство.
В 11-м веке благодаря арабам морковь появилась в Западной Европе( и была она фиолетовая). В начале 15-го века — в Англии, а оттуда вместе с переселенцами попала в Северную Америку (в 17-м веке) и Австралию (в конце 18-го века).
А вот появление оранжевой моркови связывают с голландцами(Нидерланды) в 17-м веке ,и её такой стали создавать используя разные сорта и скрещивая их!
Таким образом хотели они выказать своё уважение правящему там Оранскому дому и их фамильному цвету-оранжевому!
Имя этой династии восходит к древнему княжеству -Оранж, расположенному на юге Франции !
В 16-м веке это княжество унаследовал Вильгельм 1-й Молчаливый (1533-1584 годы жизни)старший сын графа Вильгельма I Богатого (1487–1559 годы жизни) ,потомок Нассауского дома ,основанного графом Дудо-Генрихом фон Лауренбургом(1070-1123 годы жизни ,граф Лауренбурга с 1093 года!).
В ходе Нидерландской революции (шедшей с 1566 по 1609 годы, против испанского владычества) Вильгельм стал первым штатгальтером Нидерландов (1579-1584 годы )!Он был убит испанским испанским наёмником Бальтазаром Жераром, 10 июля 1584 года !
Его потомки стали даже королями Англии ,старшая ветвь рода угасла в 1702 году ,со смертью штатгальтера Голландии и короля Англии Вильгельма 3-го (1650-1702 годы жизни ,штатгальтер Голландии с 1672 года и король Англии с 1688 года ).
Но род продолжили потомки младшего брата Вильгельма 1-го ,Иоганн 6-го Нассау-Дилленбургского (1536-1606 годы жизни) и его потомок ,Виллем 1-й (1772-1843 годы жизни) в 1815 году провозгласил себя королем Нидерландов ,до сих пор они и правят(точнее их потомки по женским линиям наследования).
Так что благодаря голландцам и их правителям мы теперь можем есть оранжевую морковь!!
Цвет объясняется наличием бета-каротина в ней ,чем его больше ,тем она и более оранжевая и более сладкая и сочная, по этому кстати и получила такое огромное распространение и именно такая морковь и завоевала весь мир!!!
Так говорят ученые и вот и весь секрет!!)
Вот что хотел вам рассказать!
Спасибо за внимание!