🧺 Ингредиенты (на 3–4 порции): 🥩 Для соуса: Говядина или баранина — 300–400 г Лук репчатый — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 1–2 шт. Редька дайкон (или репа) — 150–200 г Картофель — 1–2 шт. (по желанию) Помидоры свежие — 2 шт. (или томатная паста — 1 ст. л.) Чеснок — 2–3 зубчика Масло растительное — для жарки Соль, черный перец, зира, паприка, красный перец — по вкусу Соевый соус — 1–2 ст. л. (по желанию) Вода или бульон — немного (для сочности) 🍜 Для лапши: Мука — 300–400 г Яйцо — 1 шт. Вода — около 120 мл Соль — 0.5 ч. л.
(Можно использовать готовую яичную лапшу или спагетти, но ручная лапша — вкуснее!) 👩🍳 Общий принцип: Овощи и мясо нарезаются соломкой или кубиками и обжариваются поэтапно. Соус тушится до мягкости, но без большого количества жидкости. Лапша варится отдельно, затем подаётся с соусом сверху или перемешивается. 📌 Ставьте лайк, если было вкусно! Подписывайтесь на канал, впереди — ещё больше простых блюд со всего мира! 🇮🇹🌍
🧺 Ингредиенты (на 3–4 порции):
🥩 Для соуса:
- Говядина или баранина — 300–400 г
- Лук репчатый — 1–2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1–2 шт.
- Редька дайкон (или репа) — 150–200 г
- Картофель — 1–2 шт. (по желанию)
- Помидоры свежие — 2 шт. (или томатная паста — 1 ст. л.)
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Масло растительное — для жарки
- Соль, черный перец, зира, паприка, красный перец — по вкусу
- Соевый соус — 1–2 ст. л. (по желанию)
- Вода или бульон — немного (для сочности)
🍜 Для лапши:
- Мука — 300–400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — около 120 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
(Можно использовать готовую яичную лапшу или спагетти, но ручная лапша — вкуснее!)
👩🍳 Общий принцип:
- Овощи и мясо нарезаются соломкой или кубиками и обжариваются поэтапно.
- Соус тушится до мягкости, но без большого количества жидкости.
- Лапша варится отдельно, затем подаётся с соусом сверху или перемешивается.
- 📌 Ставьте лайк, если было вкусно! Подписывайтесь на канал, впереди — ещё больше простых блюд со всего мира! 🇮🇹🌍