Гречка с морковью в мультиварке — это простое, полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для легкого ужина или гарнира. Морковь придает гречке сладковатый вкус и яркий цвет. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 1 морковь
- 1 луковица (по желанию)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 стакана воды или бульона
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ст. ложка сливочного масла (по желанию)
- Зелень для подачи (петрушка, укроп)
Приготовление:
1. Подготовка гречки: Переберите гречку, удалите мусор и промойте ее под холодной водой до прозрачности.
2. Подготовка овощей: Морковь натрите на крупной терке. Лук (если используете) нарежьте кубиками.
3. Обжарка овощей: Включите мультиварку на режим "Жарка" или "Выпечка". Налейте растительное масло и обжарьте лук (если используете) до прозрачности (3-4 минуты). Добавьте морковь и готовьте еще 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавление гречки: Добавьте гречку, соль и перец. Перемешайте.
5. Заливка водой: Влейте воду или бульон. Перемешайте.
6. Готовка: Закройте крышку мультиварки и установите режим "Гречка" или "Крупы". Если такого режима нет, используйте режим "Рис" или "Плов". Время приготовления обычно составляет 20-30 минут.
7. Завершение: После окончания программы добавьте сливочное масло (если используете) и оставьте гречку в режиме "Подогрев" на 10-15 минут, чтобы она стала более рассыпчатой.
8. Подача: Готовую гречку посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячей.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты или аджики.
- Если хотите более ароматное блюдо, добавьте лавровый лист или сушеный тимьян.
Приятного аппетита! 😊