Исследование Университета Ёнсе показало, что соблюдение принципов рационального питания снижает риск деменции на 28%. Анализ данных за 13,5 лет с участием более 130 000 человек от 40 до 69 лет выявил, что сбалансированный рацион с ограничением мяса, жареного и жирного снижает риск деменции. Напротив, потребление переработанного мяса, сладостей и фастфуда увеличивает риск на 30%, особенно у пожилых, женщин и людей с избыточным весом. В отсутствие эффективных лекарств правильное питание остается важным способом профилактики деменции. Необходимы дальнейшие исследования механизмов воздействия питания на здоровье мозга, пишет издание Ремарка.
Исследование Университета Ёнсе показало, что соблюдение принципов рационального питания снижает риск деменции на 28%. Анализ данных за 13,5 лет с участием более 130 000 человек от 40 до 69 лет выявил, что сбалансированный рацион с ограничением мяса, жареного и жирного снижает риск деменции. Напротив, потребление переработанного мяса, сладостей и фастфуда увеличивает риск на 30%, особенно у пожилых, женщин и людей с избыточным весом. В отсутствие эффективных лекарств правильное питание остается важным способом профилактики деменции. Необходимы дальнейшие исследования механизмов воздействия питания на здоровье мозга, пишет издание Ремарка.