Доброго дня!
Был/была бы я чуточку моложе… Знакомо?
Еще бы: и утро казалось радостнее, и день плодотворнее, и вечер обещал гораздо больше приятных моментов.
А что же теперь?
То спина, то в животе что-то «бурлит»…
И кто же согласится вытаскивать нас из этой «трясины»?
Прежде всего, это личное дело, и начинать надо с образа жизни и привычек!
Давайте выкарабкиваться сами.
И начнем с тарелки!
Что в ней лежит на завтрак, на обед, что вы кушаете?
От пищи зависит очень многое: здоровье организма, психоэмоциональный настрой, и даже собственная самооценка!
- Есть такое утверждение: «Мы – то, что едим».
Мучные изделия, жирные блюда, соленые заготовки — это то, что способствует, скажем так, закисанию организма.
Отсюда – и болячки, и «кислое» настроение.
А все же, почему после пятидесяти лет активно наступает уже чуть ли не старость?
Если много и долго пользоваться чайником, да ещё и с некачественной водой, то накипь на стенках образуется быстрее.
- Чем старее чайник, тем больше накипи.
То же и с человеком: живет, бурлит, пыхтит.
И копит мочевую кислоту.
В основном ближе к пятидесяти годам начинают проявляться болезни и не в единичном количестве?
Если организм не чистить, не следить за ним – то и результат соответствующий.
Надо начать с правильного питания.
Люди пожилого возраста, как правило, становятся чувствительными к перемене погоды.
Ноют суставы, в почках или в желчном пузыре обнаруживаются камни.
Причина заключается в том, что мочевая кислота, которая выходит из организма с помощью почек, начинает выводиться медленнее, примерно на 20 процентов.
В возрасте 60-ти лет каждый третий человек сталкивается с такой проблемой как камни в почках.
Застолья как-то уже не радуют, прежде всего, потому что после обильного обеда – ужина в желудке ощущается тяжесть, хочется освободить желудок и кишечник, тем более, когда «картину маслом» дополняет еще и градусный напиток.
В этой статье расскажем о продуктах, которые не только не усложняют работу желудочно-кишечного тракта, но и облегчают ее.
Какие это продукты?
1. Лидирует в списке гречка.
Она по праву получила статус своеобразного «чистильщика сосудов».
В составе гречки имеется рутин – водорастворимый витамин, представляющий группу растительных биофлавоноидов.
Этот витамин укрепляет сосуды и капилляры, регулирует уровень глюкозы в крови, нормализует обменные процессы, повышает иммунитет, оказывает антиоксидантное воздействие, и даже пусть незначительно, но регулирует глазное давление.
Более того, рутин действует на кристаллы мочевой кислоты, способствуя их растворению.
Следовательно, гречка – отличный помощник в борьбе с «мусором», накапливающимся в организме.
Как приготовить гречку?
В идеале рекомендуется запаривать гречку с куркумой для вторых блюд.
Можно поджарить крупу на сковороде без масла, как обычно поджаривают семечки.
Наутро это будет очень полезный завтрак, но есть одно «но».
Если у человека имеются проблемы с печенью и желудком – нужно сначала заняться их решением и диагностикой, то есть сначала консультация врача.
2. Свекла.
Сегодня много говорят о пользе красной свеклы. Она выгодна во всех отношениях, и для здоровья полезна, и цена доступная, и всегда имеется в продаже в любом гипермаркете или ритейлере.
- Не случайно наши предки после обильного застолья подавали свекольный борщ и винегрет.
- В составе свеклы имеется бетаин.
Так называют вещество, выполняющее роль «чистильщика» в нашем организме.
Бетаин наилучшим образом выдворяет из организма мочевую кислоту, поэтому он полезен, особенно в пожилом возрасте.
Как приготовить?
- Свеклу обернуть в фольгу и запечь в духовом шкафу.
- Затем остудить, натереть на терке, добавить сметану и зубчик чеснока.
- Вкусно, полезно, недорого.
3. Капуста - белая, цветная, китайская.
Капуста полезна в любом виде, и в качестве пищевого продукта, и в медицине, косметологии, декоративном садоводстве и так далее.
Но сегодня капуста нам интересна, с точки зрения детокс-программы.
К примеру, в квашеной капусте содержится витамин С и целые полчища пробиотиков.
Эти вещества очень полезны для кишечника, так как «выметают» и выводят из организма все лишнее, что негативно сказывается на здоровье и самочувствии человека.
Один совет: как приготовить капусту.
- Ее шинкуют, затем слегка переминают руками, добавляют соль по вкусу, морковку и тмин.
- Затем салат надо уложить в чашку, сверху накрыть крышкой или тарелкой, и придавить сверху гнетом.
- Периодически надо протыкать капусту, чтобы вся горечь вышла с соком.
Через три дня полезный салат готов, приятного аппетита!
4. Яблоки.
Специалисты выявили, что для чистки организма лучше всего подойдет «Антоновка» - сочные и ароматные плоды желто - зеленого цвета, круглой формы.
Вкус – сладкий с ярко выраженной кислинкой.
Именно в этом сорте больше всего содержится пектина.
Данный сорбент способен обволакивать мочевую кислоту и удалять ее из организма естественным путем.
Запеченное яблоко очень полезно для суставов.
Рекомендуется плоды порезать на дольки, слегка сдобрить корицей и затем отправить в духовку.
5. Зеленая петрушка везде хороша – и в салате, и в борще, и в качестве посыпки на вторые блюда.
Эту зелень целесообразно использовать в пищу полностью: и листочки, и стебли.
Их предварительно надо порубить, и затем добавлять в любые блюда.
Петрушка богата витамином С, в ней гораздо больше пищевой ценности, чем в лимонах.
- Выполняя функцию природного мочегонного средства, это растение максимально безопасно для здоровья, так как не вымывает кальций.
Петрушку можно употреблять в чистом виде, а также использовать в салатах, первых и вторых блюдах, намазках, закусках.
6. Кефир – лучший «дворник» в ночное время.
Людям пожилого (и не только) возраста полезно выпивать за 30 - 60 минут до сна стакан кефира.
Если взять себе за правило делать это каждый вечер, то результат будет ощутим уже через неделю.
В кефире имеются молочные бактерии, которые за ночь очищают желудочно-кишечный тракт от остатков не переваренной пищи.
Важно только следить за тем, чтобы продукт был свежим (с не истекшим сроком годности).
Для «очистительных работ» желателен кефир 1 – 2,5 процентов жирности.
- Выпитый на ночь кефир указанной жирности не перегрузит желудок, но свою очищающую функцию выполнит.
Если в кефир добавить немного рубленного свежего укропа, напиток будет очень полезен для всего организма (и для почек, в частности).
Когда надо добавить свежести в окрошку, можно заморозить кефир кубиками в ванночке для льда, и затем добавлять в готовое блюдо для охлаждения.
7. Семя льна – надежная защита
В аптеках можно купить льняное семя, стоит оно недорого. Но польза от него – внушительная!
В нем содержатся жирные кислоты Омега 3.
Они надежно защищают суставы, обволакивая их и проникая внутрь.
Семя льна можно смешивать в небольшом количестве с кефиром.
После того, как настоится – употреблять внутрь.
Это значительно снижает аппетит, и человек долго ощущает наполненность желудка.
- Также семена льна можно перемалывать в кофемолке, измельчать в ступке, а затем полученный порошок добавлять в пищу – в первые блюда, салаты, каши.
Если на ночь замочить семя льна в теплой воде, к утру можно пить полученный настой натощак.
Он превосходно очистит кишечник, а ведь в нем сосредоточена иммунная защита организма.
Здоровый и чистый кишечник – надежная иммунная защита всего организма.
Итак, мы перечислили полезные продукты, которые следует употреблять лицам в возрасте старше пятидесяти лет.
А теперь о том, что стоит ограничить и по возможности отказаться.
Враг №1. Красное мясо.
Придется отказаться от ежедневного употребления колбас, котлет, отбивных, приготовленных из свинины и говядины.
- После 50-ти лет организм плохо переваривает эти продукты, а они, в свою очередь, негативно влияют на суставы.
Но выход для гурманов есть: мариновать мясо следует в соке граната.
Вреда от граната не будет, а приятный оттенок вкуса добавится!
Кроме мяса, можно употреблять в пищу птицу, мясо индейки, слегка смазав зубчиком свежего чеснока и розмарином.
Враг №2. Это алкоголь.
Думается, это не новость, что спиртосодержащие напитки никакой пользы не дают, скорее – сильный и порой непоправимый вред.
Но часто ли вы задумывались о том, каким коварным врагом может оказать пиво?
Оказывается, пиво повышает в организме уровень мочевой кислоты в 2 раза быстрее, чем вино.
Иными словами, пиво и здоровые суставы вещи сложно совместимые.
Алкоголь нам не товарищ!
Враг №3. Рыбные консервы.
Военнослужащие, туристы, а также студенты в молодые годы с удовольствием пользуются консервами: их не надо готовить, размораживать или подогревать.
Открыли – и еда готова к употреблению!
Но в пенсионном возрасте такие добавки, как уксус, соль и прочие ингредиенты, добавленные для продления срока годности продукта, будут нести лишнюю нагрузку на организм, на почки и печень.
А организм – уже не тот, что в 20 лет, ему дополнительная нагрузка не к чему.
Чтобы в холодное время года питаться витаминами, можно с лета подготовить и заморозить ягоды, овощи и зелень, и пользоваться этими в течение всего года.
Добавочка в тему: пикантный вкус можно получить от обычных овощей, если готовить их в мультиварке.
Враг №4. Сладкий лимонад, газированные напитки.
Выбирать напитки надо внимательно, и проблема кроется не только в полезных и не очень ингредиентах.
Одна баночка напитка «кола» содержит девять кусочков сахара!
Это, как в 200 – граммовый стакан чая всыпать 9 чайных ложек сахара.
Как вам такой «липкий» сюрприз?
- Для любителей лимонада отметим, что в домашних условиях можно приготовить замечательный напиток, смешав воду с мятой, лаймом.
Также можно в стакан свежеприготовленного компота добавить немного имбиря, вкус отменный, и пользы добавиться!
Враг №5. Плавленые магазинные сырки.
Оказывается, в составе сырков имеются фосфаты, которые способствуют вымыванию кальция из костной ткани.
Когда у человека слабые, хрупкие кости, падения будут сопровождаться серьёзными травмами.
Вот почему пожилым людям надо следить за питанием и перемещаться с осторожностью.
Вместо плавленого сырка можно скушать салат, приготовленный из творога с добавлением зелени и льняного масла.
Чтобы быть бодрыми, здоровыми и крепкими, давайте будем кушать те продукты, которые выросли на огороде: ягоды, фрукты, овощи.
А как вы считаете, какие продукты лучше убрать из рациона в возрасте 50+ и почему?
Напишите в комментариях!