Белев знаменит своей пастилой из яблок сорта «антоновка», рецепт которого появился в 1881 году , когда купец из Тулы Амвросий Прохоров решил начать свое производство пастилы. Почему своё? — В книге Вильяма Похлебкина, которая стала бестселлером сначала в СССР, а затем в России , и которая у меня есть, автор указывает, что жители Подмосковной Коломны и ранее готовили пастилу, основным ингредиентом стали кислые яблоки. Однако, не одной пастилой едины.
Статья написана автором канала на Дзен «Катюша из Москвы ». Копирование или использование материалов из статьи без согласования с автором запрещены.
Все фотографии сделаны автором канала на Дзен «Катюша из Москвы» в г. Белев
Музей
Бывая в новых местах всегда следую непреложной истине — чтобы составить мнение о городе стоит посетить его рынок и музей, поэтому я отправилась в краеведческий музей г.Белева.
Первый зал был посвящен истории до нашей эры, динозавры, птеродактили и прочее, честно говоря тема меня мало интересующая, но детям именно в этом зале было особенно интересно. Еще мое посещение происходило в преддверии праздника Ивана Купалы, и показывали камень с окаменелостями папоротника. Вот все-таки мы удивительный народ, отмечаем языческие праздники (Масленица,Иван Купала), а затем крестимся в храме, кстати к этой теме я буду переодически возвращаться.
Быт в старые времена
В краеведческом музее показан быт женщин древнего Белева.
Кто такая женщина на Руси? Хранительница домашнего очага, и у неё как минимум было три рушника. Первый свадебный — понравилась доброму молодцу красна девица он присылал к ней друзей с рушником.
Если девушка отвечала взаимностью, то рушник принимался, а парень присылал сватов чтобы обсудить свадьбу, соответственно если не было симпатии девушка отсылала рушник с друзьями обратно. Второй со смыслом ( но не каждый поймет) — рушник означает основу мира, сказочный цветок , который прорывается сквозь толщи земли, и жуки его охраняющие. На земле в это время растет древо пуская земные цветы с порхающими бабочками.
Третий рушник сюжетный, в какой-то момент горожанки Белева стали вышивать различные басни Ивана Крылова, до наших дней дошел «квартет» —, где звери играют на музыкальных инструментах. Достоверной информации нет, но есть предположение, что такая популярность басен среди женщин Белева стала благодаря особому почитанию оптинского старца Амвросия к творчеству Крылова. Старец Амвросий часто рассказывал басни Крылова прихожанам Оптиной пустыни, был случай когда Преподобный заставил настоятельницу Шамординского монастыря схимонахиню Софию прочесть вслух басню «ручей». Кстати, снова возвращаемся к теме символизмов. В одежде и рушниках горожанок Белева используется сакральные символы, которые мало понятны современному человеку, однако имели особый смысл в давние времена:
🔹звезда Лады — знак богини любви и красоты, какие либо комментарии тут излишне.
🔹Колядник — мужской знак, оберег, означавший победу светлого над темным.
🔹 Макошь — покровительница замужних женщин , уюта и рукоделия.
🔹Лельник — оберег девушек и детей от сглаза и порчи
🔹Алатырь — цветок с точкой в центре, считается, что в этом знаке заключены опыт и знания наших предков.
Хотите узнать какими были стиральные машины в царской России? Вот вам, пожалуйста. Женщина ходила на реку, и терла, это сейчас забросил вещи в чудо техники, а потом развесил сушить, а тогда вещи на реку отнести, все намыль ( порошков для стирки тогда не существовало ) затем прополощи, и все обратно неси в дом, а чтобы перегладить все это добро использовался утюг на углях. Желательно руки сохранить в целости и сохранности потому, что корешки надо размять в ступе пестом.
Мужу молоко сохранить в глиняном кувшине
Как видите горожанки Белева умеют принарядиться, чем вдохновились местные мастера и создали игрушки , которые так и назвали — белевская игрушка.
В наше время народный промысел живет, и белевскую игрушку можно приобрести в сувенирной лавке музея.
Купечество
Мы подходим к важной части развития Белева — изначально город выполнял функцию крепости и защиты, но потом необходимость в этом отпала и начинает развиваться купеческая жизнь. Можно выделить три купеческие фамилии, хотя их было в разы больше.
Прохоровы. В 1881 году тульский купец Амвросий Павлович Прохоров сын купца 2 гильдии открывает производство пастилы в Белеве , которая начинает пользоваться невероятным успехом, а главный ингредиент это антоновские яблоки.
Игнатовы. Николай Иванович Игнатов — купец 1-й гильдии, городской голова Белёва,меценат, филантроп, пожертвовал свои средства на прокладку водопровода в городе, его сын Иван Иванович стал почетным гражданином Белева, но уехал торговать в Сибирь, однако, всегда и везде ставил подпись «белёвский купец 1-й гильдии».
Рыжиковы. Фамилия этого купца особенно примечательна, ведь именно в его доме основан краеведческий музей. Кстати о доме, все экспонаты подлинные и говорят о богатстве и роскоши своего владельца.
Стены с лепниной, а камин с печью с итальянским изразцами. Известно, что Рыжиковы занимались деревообработкой, но работники музея нашли печатную доску по слепку которой изготавливали пряник,
по числу наград можно судить, что белевский пряник пользовался успехом принадлежавший Рыжиковым. На этот счет есть две новости: первая — Рыжиков унес оригинальный рецепт белевского пряника в иной мир; вторая — в наше время пытаются делать белевский пряник, который будет конкурировать с тульским.
Внимательный читатель мог заменить интересную деталь на фото — купцы Рыжиковы на своем прянике рекламировали вишневую настойку, что говорит о ещё одной отрасли дохода, про которую всегда говорит Минздрав, что это вредит здоровью.
Дошли до Берлина
Великая Отечественная война также не прошла Белев, но я хочу отметить не те страшные события, а мужество духа которое повлияло на всю страну, на весь народ.
Наверное каждый видел патриотичные плакаты с симпатичным солдатом Красной Армии , им стал реальный житель города Белева Голосов Василий Иванович 1911-1943гг. , герой Советского Союза .
Плакат гласил — дойдем до Берлина!
Следующий плакат — дошли до Берлина! Красной Армии Слава!
Творчество
А мы продолжаем дальше углубляться в удивительную историю города Белева. Незаслуженно забыты белевские кружева, к сожалению нигде они сейчас не блистают, хотя ничуть не хуже вологодских.
Белевцы трепетно хранят воспоминания предков, о посещении их города писателей и художников. Большое внимание уделено Василию Андреевичу Жуковскому, внебрачному сыну писателя Ивана Бунина поселившемуся в Белеве.
Василий Андреевич стал поэтическим наставником Александра Сергеевича Пушкина, в том числе и по творчеству. Искусствоведы и историки полагают, что солнце русской культуры Александр Сергеевич себе в музы выбрал императрицу Елизавету Алексеевну, жену самодержавца Александра I.
Но свои воздыхания поэт сформировал не просто так, а под влиянием Василия Андреевича который тайно тяготел к императрице Александре Фёдоровне, и даже был сначала её педагогом, а потом стал наставником цесаревича Александра Николаевича. Кстати, Василий Андреевич является автором песни «Боже, Царя храни!» которая становится гимном Российской Империи.
Говоря о прекрасном, в 1960-х годах художница из Белорусской ССР Надежда Леже Ходасевич, проживающая на этот момент в Париже дарит только оперившемуся музею шедевры Лувра. Да это копии, но выполнены они смотрителями Лувра,
Так , что если вы мечтали посмотреть шедевры Лувра посетите краеведческий музей города Белев.
Пастила — является самым приятным экспонатом краеведческого музея. Пастилу выполнили в форме яблока , и подставка это тоже яблоки, здесь 40 кг — тонкие слои накладывают друг на друга, а технология приготовления позволяет сохранять первозданный вид в течении года, и за истечением срока годности экспонат меняется.
Как я уже упомянула краеведческий музей это дом купца Рыжикова, однако по всему Белеву расположена целая плеяда домов конца 19 начала 20 века , и дом Рыжикова является маяком в вопросе, как же дом богатых людей выглядел раньше.
Монастыри
Монастыри — тоже приоткрывают занавес тайны города. Хотя нет, лично у меня возникает больше вопросов, нежели чем ответов. Например…
Спасо-Преображенский Крестовоздвиженский монастырь , памятник истории и архитектуры 16 века.
На территории монастыря решили устроить музей, в том числе показать было-стало. Было — это что творилось в советский период, а стало соответственно сейчас, то есть наше время.
Советское время - в храме хранят соль
Дореволюции —
В музее показали как выглядит келья монаха и иеромонаха , если коротко разница в одеянии священнослужителей.
Обрамление икон с деревом и позолотой. Да , тут важно подчеркнуть, что иконы подлинные, старинные, и сейчас находятся именно в музее при монастыре. А также информация про священнослужителей. Православные могут возмутиться , мол нельзя снимать иконы на камеру, но хочется напомнить, что я была в музее, и снимала музейные экспонаты , на это есть разрешение . В самом храме вести сьемку запрещено .
Ещё одной для меня странностью стало, что памятники надгробий, иначе говоря некрополь, просто на просто валяются на земле. Я поинтересовалась у матушки, почему так, почему надгробия лежат на земле , на что матушка ответила — батюшка не благословил. То есть вы понимаете, СССР как идеологический враг уже 3 десятилетия разрушен, казалось-бы проводи время с пользой, но все это время ждут благословения. Сами храмы монастыря нуждается в постоянном ремонте, так как хранившаяся соль здесь в советское время разъедает стены и в наше время. Например, в 2023 году, в монастырь приезжал тогдашний тульский губернатор — Дюмин, он поинтересовался чем помочь, батюшка ответил, нужны деньги на краску. Дюмин перечислил около миллиона рублей, все покрасили, прошло 2 года, но краска в храме облупляется.
Свято-Введенский Макарьевский Жабынский монастырь .
Так же близ Белева протекает речка Жабынка — жабы когда-то здесь сильно явили себя людям, те и назвали речку Жабынка, а монахи основали церковь в пустыне, но название речки прикрепилось и здесь — церковь Макария Жабынского основана в 1889-1895гг .
Я уже бывала в Оптиной пустыни, теперь вот в Макарьевой, что это значит и почему пустынь не имеет никакого отношения к пустыням? Пустынь это трудно доступное населенное место, где монахи могут отрешиться от мирской жизни и вести аскетический образ посвятив себя служению Богу. Макарьевская пустынь именно такой и была. В советское время здесь работали детский сад и школа. В 1987 монастырь передан верующим, здесь как и ранее открыт храм, церковь, кельи для священннослужителей.
На территории также имеется пасека, и фруктовый сад. На территории Свято Макарьевско Жабынского монастыря интенсивно бьет ключевой источник воды — тут мы снова возвращаемся к переплетению истории нашего народа. Удивительно, но факт — тут это фраза как никогда лучше описывает ситуацию; для ключевой воды сделали колодец, в который православные люди кидают монетки, я даже комментировать это не буду. Монахи сделали купель.
В церкви Макария Жабынского находятся мощи Серафима Саровского, Спиридона Триумфунского, Сергия Радонежского, а также самого Макария. Возращаясь к теме пустыни, почему она «ранее» выполняла свои Первоначальные функции. В современном мире существуют машины и автобусы, в советское время значительно расширились населенные пункты и были проложены дороги.
Говоря о Белеве…
Говоря о самом городе Белеве, здесь конечно есть места посвященные истории Великой Отечественной войны:
— Курган Славы
— Алея Победы
И это только что я видела
Ещё одной достопримечательностью Белева является парк Пушкина, где стоят фигуры из его произведений.
С пастилы мы начали, с пастилы мы и закончим. Конечно, посетив город Белев необходимо приобрести пастилу, ведь именно здесь её продают самую свежую по срокам годности, и богатую по ассортименту. Я побывала в двух магазинах пастилы и вот вам мое мнение, если вы собираетесь в Белев и хотите себе белевский пряник вам нужно посетить магазин при краеведческом музее, именно там возрождают его производство.
Но не спешите там скупать всю продукцию. Через дорогу находится здание, где большими буквами написано «пастила» — идите к нему, это фирменный магазин.
Именно здесь идет продажа фирменной белевской продукции:
🔹пастила
🔹мармелад
🔹зефир
🔹молочные конфеты
Также продают фирменные тульские пряники и суворовские конфеты.
Здесь можно перекусить, столики имеются при магазине, выпить чай или кофе. Приятным бонусом для меня стало, что у магазина раздельный современный туалет, который на 5+ убирают.
Свои покупки в Белеве, и цену на продукцию , я покажу в отдельной статье .
На этом я заканчиваю свою статью мирного неба над головой 🙏🇷🇺