В периоды повышенной утомляемости, апатии и снижения работоспособности особый подход к рациону поможет поддерживать жизненный тонус и чувствовать себя бодрее, считает руководитель Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества Марьям Давлекамова. Эксперт назвала продукты, которые помогают снижать усталость.
— Основу противоусталостного питания должны составлять сложные углеводы. В отличие от простых сахаров, вызывающих резкие скачки глюкозы в крови, цельнозерновые крупы, овощи и корнеплоды обеспечивают постепенное высвобождение энергии. Гречка, овсянка, киноа, тыква, батат и свекла богаты не только медленными углеводами, но и ценными микроэлементами, которые играют ключевую роль в работе нервной системы и помогают организму адаптироваться к стрессовым факторам, – объяснила Марьям Давлекамова.
Также внимание стоит уделить качественным источникам белка. В периоды повышенной утомляемости потребность в протеине возрастает, так как он участвует в терморегуляции, поддерживает мышечный тонус и укрепляет иммунную защиту, считает эксперт.
Не менее значимую роль играют полезные жиры, которые часто недооценивают в контексте борьбы с усталостью. Авокадо, орехи, семена льна и чиа, нерафинированные растительные масла холодного отжима помогают поддерживать гормональный баланс, улучшают усвоение жирорастворимых витаминов и способствуют длительному насыщению, добавила руководитель Центра компетенций по функциональному питанию.
В периоды повышенной утомляемости эксперт рекомендует следить за уровнем ключевых витаминов и микроэлементов. Наиболее эффективны для этого функциональные продукты, которые содержат гораздо больше полезных веществ в составе в отличие от обычных продуктов: в них нет искусственных добавок, а вся польза содержится в исходном сырье.
— Включив их в рацион, вы получите достаточно полезных элементов, при этом не превысив дневную норму калорийности, – добавила сотрудница Роскачества.
Кроме того, для поддержания энергетического баланса важно пить достаточно жидкости. Даже незначительное обезвоживание существенно снижает уровень энергии и концентрацию внимания, предупреждает специалист. Помимо чистой воды, полезно включать в рацион травяные чаи с имбирем, корицей или шиповником: они не только поддерживают водный баланс, но и обогащают организм ценными фитонутриентами, заключила специалист.