Салат с фасолью, помидорами и сыром имеет глубокие корни в средиземноморской кухне. Это блюдо является классическим примером кулинарного наследия региона, где все его основные компоненты традиционно использовались в различных рецептах на протяжении многих веков. Время приготовления: 15 минут Порции: 3 Ингредиенты: Приготовление: Советы по приготовлению: Варианты подачи:
Происхождение блюда
Салат с фасолью, помидорами и сыром имеет глубокие корни в средиземноморской кухне. Это блюдо является классическим примером кулинарного наследия региона, где все его основные компоненты традиционно использовались в различных рецептах на протяжении многих веков.
Салат с фасолью, помидорами и сыром.
Время приготовления: 15 минут
Порции: 3
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная красная — 200 г (вес без жидкости)
- Помидоры — 240 г (2 штуки)
- Сыр твёрдый — 70 г
- Майонез — 60 г
- Петрушка свежая — 5 г
- Укроп свежий — 5 г
- Чеснок — 1 крупный зубчик
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Фасоль промойте под холодной водой, слейте жидкость и обсушите на бумажном полотенце.
- Помидоры разрежьте пополам, удалите места прикрепления плодоножек и внутреннюю мякоть с семенами. Нарежьте помидоры полосками.
- Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
- Петрушку и укроп мелко нарежьте.
- В миске соедините фасоль, сыр, помидоры и зелень.
- Чеснок пропустите через пресс, добавьте в салат вместе с майонезом и солью.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Советы по приготовлению:
- Для салата лучше использовать консервированную красную фасоль — она имеет более насыщенный вкус.
- Удаление семян из помидоров поможет избежать лишней жидкости в салате.
- Чеснок придаёт блюду пикантность, не жалейте его.
- Салат можно подавать сразу после приготовления.
Варианты подачи:
- По желанию можно добавить сухарики со вкусом бекона или томатов.
- Некоторые добавляют копчёную куриную грудку или авокадо для более насыщенного вкуса.
- Можно украсить салат дополнительной веточкой зелени перед подачей.