В последнее время к нам часто обращаются собственники помещений с просьбой объединения кухни с комнатой и образования единого помещения (кухни-столовой с кухонной зоной). При такой перепланировке возможны два варианта: выделение кухонной зоны с электрической плитой или кухонной зоны с газовой плитой. При этом площадь кухонной зоны должна быть не менее 6 квадратных метров.
Вариант первый. Устройство объединенной кухни-столовой с электрической плитой не запрещается действующими нормами проектирования. В проекте перепланировки может быть указано единое помещение с соблюдением норм по вентиляции помещения.
Вариант второй. При устройстве кухни-столовой с газовой плитой необходимо руководствоваться Сводом правил СП 402.1325800.2022 «Здания жилые. Правила проектирования систем газопотребления». Требования таковы:
– высота помещения должна быть не менее 2,2 м;
– помещение должно быть оборудовано вытяжным вентиляционным каналом, окном с форточкой или другим устройством, предусмотренным в окне или стене для проветривания;
– внутренний объем помещений кухонь должен быть: не менее 8 м³ – для газовой плиты с двумя горелками; 12 м³ – для газовой плиты с тремя горелками; 15 м³ – для газовой плиты с четырьмя горелками;
– вентиляция помещений, предназначенных для установки бытового газоиспользующего оборудования, должна быть естественной. Минимальный воздухообмен в помещениях с бытовым оборудованием в режиме обслуживания с газовой плитой (или газовыми варочной панелью и жарочным шкафом) должен составлять не менее 100 м³/ч;
– дверь из помещения, где установлено бытовое газоиспользующее оборудование, должна открываться наружу;
– установка газовых плит в кухне-нише не допускается.
В проекте перепланировки дополнительно необходимо выполнить расчет КЕО и инсоляции для оставшихся комнат квартиры.