Роскачество намерено разработать новый стандарт, который будет определять критерии для признания пива как произведенного в России. В сотрудничестве с экспертами из отрасли будет создана структура, отражающая требования к уровням локализации всех компонентов и ингредиентов, которые подразумеваются под понятием "Пиво России". Ожидается, что проект стандарта будет представлен до конца текущего года. В будущем, на основе этого стандарта может быть разработан соответствующий Федеральный закон, подобный уже существующему закону о виноградарстве и виноделии, который ввел определение "Вино России".
Рост пивной отрасли
В последние десятилетия пивная отрасль показывает положительную динамику. За последние 60 лет мировой рынок пива увеличился в четыре раза, что вполне обоснованно подчеркивает его экономическое значение. Разработка нового ГОСТа для "Пива России" будет основываться на положительном опыте, полученном в процессе регулирования винодельческой сферы. Благодаря целенаправленной работе по контролю качества и поддержке со стороны государства, доля и репутация отечественного вина на внутреннем рынке значительно возросли.
Такое внимание к виноделию проявляется в постоянных инициативах, таких как создание "Винного гида России" и проведение "Дней российского вина". Ярмарки, фестивали и другие мероприятия, посвященные продвижению русского вина, кардинально изменили привычки и предпочтения потребителей. Опыт, накопленный в этой области, теперь будет использован как модель для развития пивоваренной отрасли.
Стратегическое обсуждение
На прошлой неделе, в ходе стратегического совещания, состоявшегося в Чебоксарах, обсуждались вопросы взаимодействия пивной отрасли с агропромышленным комплексом. Это мероприятие прошло под руководством министра сельского хозяйства России Оксаны Лут и главы Чувашской Республики Олега Николаева. В совещании также приняла участие заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, а также представители различных федеральных и региональных госорганов, научных институтов и экспертных организаций.
Это совещание состоялось на фоне значительных изменений на рынке пива, вызванных уходом международных компаний. Основной целью разработки нового ГОСТа и плана поддержки станет усиление позиций отечественных производителей пива и сырья для его производства. Кроме того, планируется создание и популяризация национального бренда пива, который соответствовал бы высокому качеству. Введение ГОСТа поможет не только повысить стандарт качества продукции, но и защитить интересы потребителей, а также продвинуть отечественную пивоваренную отрасль на новый уровень.
Источник:
https://roskachestvo.gov.ru/news/roskachestvo-sozdast-standart-na-pivo-rossii/
Получите бесплатный доступ к системе Техэксперт на 7 дней
Оставайтесь с нами в соц сетях!