Алкоголь и трансжиры - это то, что надо исключить из рациона, желательно навсегда. Причём маргарин - не в списке. Почему, объяснила гастроэнтеролог.
Даже бургеры, сладкая газировка, чипсы и прочие продукты, которые часто попадают в списки самых опасных, можно себе позволить - при условии, что это не система, а скорее исключение. Если есть такое "по праздникам", то есть шанс свести "губительный эффект" к минимуму. А вот алкоголь и трансжиры лучше убрать совсем. Никакой пользы в них нет, только один вред. И то и другое связывают с развитием онкологии. Причём ранее учёные выяснили, что спиртное провоцирует порядка семи видов рака.
Врачи назвали опасную для поджелудочной еду, способную вызывать тромбы
"Согласно официальным данным, совсем не рекомендуется употреблять два продукта: алкоголь и трансжиры", - отметила терапевт и гастроэнтеролог Ольга Сухарева.
По её словам, маргарин, который многие относят к трансжирам, сегодня производят несколько по-другому, нежели раньше. Нормальный продукт выдаёт фраза на упаковке "без частично гидрогенизированных жиров". Такой можно приобретать для выпечки.
"Или на пачке маргарина должно быть написано количество трансизомеров (обычно <0,5%)", - уточнила специалист.
Она объяснила, что раньше методы затвердевания растительных жиров "были несовершенны".
"Путём частичной гидрогенизации мы получали побочный и откровенно вредный продукт - трансжир", - пишет Ольга Сухарева в телеграм.
У туристки в Турции врачи проигнорировали опасный симптом: Первый сигнал опухоли мозга
Однако сегодня в производстве маргарина используется метод, который называется "ферментативная переэтерификация".
Ранее врач объяснила, какая пища помогает снизить холестерин. Так, по её словам, овощи, которые содержат растворимую клетчатку, связывают холестерин ещё в пищеварительной системе и выводят его из организма до поступления в кровоток. Диетой мы можем снизить лишь 15% холестерина, напомнила врач.
__________
Не боимся говорить правду в Телеграме: https://t.me/tsargradtv
Правда о происходящем в России и мире.
Царьград собрал в специальном разделе самое важное.