Вообще я придерживаюсь той точки зрения, что всем людям полезно по утрам есть кашу. Кому-то с молоком, кому-то на воде, кому-то на растительном молоке. Но просто в каше содержатся довольно-таки медленные углеводы. Не во всех кашах они одинаково медленные, но всё же.
Не знаю как у вас, а у меня точно после съеденной утром каши появляется энергия, которой хватает надолго. И потом довольно много часов до самого обеда я не чувствую голода, не требуются перекусы. Не в этом ли счастье - иметь возможность хорошо себя чувствовать, пока в вас медленно распадается длинная цепочка углеводов и постепенно, но постоянно дозированно впрыскивает в кровь энергию, необходимую для дел?
Самые удачные каши в этом смысле - это бурый рис, греча, пшено, киноа, крупные овсяные хлопья (геркулес).
Но почему же теперь я решила заменить кашу черникой? Дело было так: сидела я на даче, вязала крючком и вдруг вспомнила, что уже июль и пора идти в лес за черникой. Пришла в лес, покормила комаров, но черники нашла совсем мало - лето не очень черничное выдалось.
На следующий день дома появилось козье молоко, я обрадовалась и залила этим молоком почти всю чернику, которую удалось найти.
А кашу варить мне просто стало лень, так я и обошлась черникой на завтрак. Но каждый день так завтракать не получается, так как черники мало, да и всё же каша насыщает лучше.
А вы едите какие-нибудь ягоды с молоком?
